타카치요 STRAWBERRY MOON 무로카나마겐슈 720ml
사랑에 빠진 딸기
타카치요의 프루트 테마 시리즈,
이번 테마는 '딸기' 입니다.
마이크로 버블 세미(洗米)와 편평정미를 통해 원료를 정교하게 다루고,
정성을 들여 빚은 술을 무여과 생원주 그대로 병입했습니다.
첫 인상은 매우 선명합니다.
신선한 딸기를 베어 문 듯한, 상큼하면서도 농밀한 과실감이 입안을 채웁니다.
가볍고 부드러운 질감으로 시작해,
화사하게 퍼지는 단맛과 산미가 중심을 이루며,
그 뒤로는 은근한 감칠맛이 더해져 풍부한 구조를 형성합니다.
응축된 단맛 위에 자연스러운 산미,
그리고 끝자락에 느껴지는 미세한 쌉쌀함이 더해지며
딸기의 씨앗을 연상시키는 입체적인 인상을 남깁니다.
전체적으로는 달콤함이 중심이지만 무겁지 않고,
산미가 균형을 잡아주며 깔끔하게 마무리됩니다.
이름의 '스트로베리 문(Strawberry Moon)'은
6월에 뜨는 보름달을 의미하는 명칭.
딸기 수확 시기에 맞춰 불리던 전통적인 이름에서 유래했습니다.
그 이름처럼 사랑스러운 딸기의 이미지를 담아,
달콤함과 산미가 조화를 이루는 매력적인 스타일에 빠져보세요.
달콤하고 화사한 타입의 사케를 선호하는 분들께,
특히 만족감을 줄 수 있는 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 타카치요 STRAWBERRY MOON 무로카나마겐슈 (たかちよ STRAWBERRY MOON 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 타카치요 주조 (高千代酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・신선한 딸기를 연상시키는 달콤하고 상큼한 과실 향
・믹스 프레시 과일을 떠올리게 하는 밝고 화사한 향의 확장
・은은하게 퍼지는 부드러운 단향
・미세하게 감도는 미네랄 뉘앙스가 전체 향을 정돈하며, 자연스럽고 과하지 않은 균형감
-Flavor
・가볍고 부드러운 질감으로 시작해, 딸기를 닮은 산뜻한 단맛과 산미가 동시에 확산
・응축된 과실의 달콤함 위에 자연스러운 산미가 더해져 선명한 균형 형성
・은은한 감칠맛이 더해지며 리치한 풍미를 형성하되, 무겁지 않은 미디엄 바디
・피니시에는 은은한 쌉쌀함과 함께 깔끔한 산미가 정리되며, 산뜻하고 깨끗한 여운 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・딸기 생크림 케이크
・리코타 치즈 샐러드
・가라아게
・토마토 모짜렐라 카프레제
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