하나아비 THE PREMIUM 준마이다이긴죠 핫탄니시키 오리가라미 무로카나마겐슈 1800ml
정제된 꽃 향 속에 숨은 힘
난요우 주조가 빚는 하나아비(花陽浴)의 상위 라인,
THE PREMIUM.
사케 주조미 핫탄니시키(八反錦)를 40%까지 정미해,
쌀이 가진 결을 최대한 섬세하게 끌어낸 프리미엄 시리즈입니다.
올해는 처음으로 '오리가라미' 버전이 더해져,
작년과는 또 다른 스타일을 보여줍니다.
향은 코끝을 간질이며 아름답게 퍼지고,
그 흐름에 이끌리듯 맛이 자연스럽게 입 안에 확장됩니다.
첫 인상은 상품하고 우아하지만,
깊은 곳에는 단단하고 매끄러운 중심축이 분명히 자리합니다.
소수 정예 양조를 고수하며
"일상주야말로 출품주"라는 철학을 지켜온 난요우 주조.
자연스레 흘러나온 신주만을 엄선해 받아낸 이 술은,
핫탄니시키를 가장 잘 이해하는 양조장의 플래그십이라 할 만합니다.
한층 더 아름다워진 하나아비의 만남.
지금까지와는 다른, 프리미엄이라는 이름에 걸맞은 순간을 선사하는 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 하나아비 THE PREMIUM 준마이다이긴죠 핫탄니시키 오리가라미 무로카나마겐슈 (花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟醸 八反錦 おりがらみ 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 난요우 주조 (南陽醸造) |
| 원산지 | 사이타마현 (埼玉県) |
| 주조미 | 핫탄니시키 (八反錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 40% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 복숭아와 멜론을 연상시키는 화사하고 맑은 과실 향
・핫탄니시키 특유의 깨끗한 단향이 중심을 잡아주며 과장되지 않음
・오리가라미에서 오는 은은한 크리미함이 향의 결을 부드럽게 연결
・화려하지만 흐트러지지 않는, 정제된 프리미엄 계열의 아로마 구조
-Flavor
・입에 닿는 순간 부드럽고 매끈한 질감, 준마이다이긴죠다운 정제된 출발
・초반에는 절제된 단맛과 함께 잘 익은 과실감이 우아하게 전개
・중반부에서 오리가라미 특유의 밀도감이 더해지며 볼륨이 살아남
・마무리는 깔끔하면서도 중심이 단단해, 긴 여운을 남기는 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・전복 버터구이
・계란찜
・문어 숙회
・후라이드 치킨
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