하토마사무네 하나비 발포준마이 나마 720ml
여름 밤, 불꽃처럼 톡 터지는
아오모리에서 태어난 주조미 하나후부키(華吹雪) 를
정미 60%까지 깎아 빚은 여름 한정 스파클링.
병 안에서 다시 한 번 발효시키는 병중 2차 발효 방식으로
자연 탄산을 그대로 품은 나마입니다.
잔을 기울이면 먼저
여름 밤 공기처럼 가볍고 시원한 기포가 입안을 깨우고,
뒤이어 퍼지는 산뜻한 산미가 청량감을 한층 더합니다.
니고리 특유의 부드러운 질감과 은은한 단맛이
산미와 자연 탄산 사이에서 균형을 이루며
맑고 청량한 여름의 맛을 완성합니다.
중반에서는 쌀의 고운 단맛이 입안을 지나고,
깨끗하게 끊어지는 드라이한 마무리감을 선사합니다.
활기 있고 터지는 듯한 발포감과
니고리에서 오는 부드러움의 대비가
매력적인 스타일의 스파클링 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 하토마사무네 하나비 발포준마이 나마 (鳩正宗 花火 発泡純米酒 生) |
| 주조사 | 하토마사무네 주식회사 (鳩正宗株式会社) |
| 원산지 | 아오모리현 (青森県) |
| 주조미 | 하나후부키 (華吹雪) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・갓 터진 탄산 거품과 함께 퍼지는 상큼한 감귤류 향
・흰 포도와 파인애플을 닮은 과실 향이 부드럽게 만발함
・미세하게 깔리는 쌀의 단내가 향에 깊이를 더해줌
・전체적으로 청량하고 경쾌한 방향성, 여름 밤 하늘처럼 깨끗한 향 구조
-Flavor
・첫맛에서 병중 2차 발효 특유의 기분 좋은 탄산이 톡톡 터지며 산뜻한 시트러스 감이 즉시 퍼짐
・중반에는 니고리에서 오는 부드러운 질감과 은근한 단맛이 자연스럽게 이어져 균형감 있는 맛을 형성
・탄산과 산미가 중심을 잡아주며 과하지 않은 감칠맛이 뒷받침되어 여름에 어울리는 청량한 인상을 줌
・마무리는 가볍고 드라이하게 떨어져, 깔끔한 발포감과 산미의 여운만 산뜻하게 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・해물 파전
・장어 샤브샤브
・새우 소금구이
・간장 두부 샐러드
검수 및 발송
배송 기간
