핫카이산 토쿠베츠혼죠조 블루보틀 텐사이혼죠조 720ml
매일 마셔도 질리지 않는 한 잔,
천재적인 식중주의 매력
핫카이산의 오랜 스테디셀러인 '토쿠베츠혼죠조 핫카이산'이
LA 다저스와의 파트너십을 기념해 팀 컬러인 '다저 블루'를 입은 특별한 컬렉션 라벨로 출시되었습니다.
부드러운 목넘김과 담백하고 깔끔한 맛으로 꾸준히 사랑받아 온 니혼슈입니다.
양조 알코올을 사용한 혼죠조 방식으로 빚었으며,
단순히 양을 늘리기 위한 목적이 아닌 이상적인 주질을 구현하기 위한 기술로 활용했습니다.
사람의 오감과 섬세한 감각을 바탕으로 정성스럽게 빚어낸 것이 특징입니다.
입안에서는 맑고 부드러운 질감과 함께 쌀 본연의 은은한 감칠맛이 자연스럽게 퍼집니다.
강렬한 첫인상보다는 담백하고 편안한 맛을 추구하며,
다양한 음식과 조화롭게 어우러져 마실수록 질리지 않는 균형감을 선사합니다.
'천재혼죠조(天才本醸造)'라는 이름에는 어떤 음식과도 자연스럽게 조화를 이루고,
매일 마셔도 질리지 않는 식중주에 대한 양조장의 자신감이 담겨 있습니다.
기존 토쿠베츠혼죠조와 동일한 술이지만,
특별한 라벨을 통해 그 가치를 새롭게 표현했습니다.
화려함보다는 섬세한 균형과 편안함을 추구하며,
일상의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 니혼슈입니다.
-Information
| 상품명 | 핫카이산 토쿠베츠혼죠조 블루보틀 텐사이혼죠조 (八海山 特別本醸造 ブルーボトル 天才本醸造) |
| 주조사 | 핫카이 양조 (八海醸造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 토쿠베츠혼죠조 (特別本醸造) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 , 양조 알코올 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15.5도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・쌀 본연의 은은하고 부드러운 향
・화려함보다는 담백하고 차분한 향의 인상
・과하지 않고 섬세하게 느껴지는 온화한 방향성
・전체적으로 절제된 향과 깨끗한 인상이 돋보이는 아로마
-Flavor
・입안에 부드럽게 퍼지는 담백하고 맑은 풍미
・쌀 본연의 은은한 감칠맛이 자연스럽게 어우러지는 섬세한 맛
・가볍고 매끄러운 질감과 부담 없이 이어지는 편안한 목넘김
・다양한 음식과 조화를 이루며 질리지 않고 깔끔하게 마무리되는 끝맛
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미회
・냉우동
・연두부
・관자 냉 샐러드
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