호우하이 토쿠베츠준마이 우마카라구치 720ml
호우하이의 특별한 카라구치
호우하이(豊盃)’가 드물게 선보이는 카라구치(辛口) 스펙의 토쿠베츠준마이 사케.
최근 늘어난 저도수·단맛 계열과는 정반대로,
알코올 18도의 힘 있는 원주 스타일로 빚어낸 한정판입니다.
단순히 드라이함에만 치중하지 않고,
호우하이가 잘 표현해온 쌀 본연의 감칠맛과 은은한 단맛이
카라구치 속에서도 균형 있게 살아 있습니다.
그래서 단순한 카라구치가 아닌, 맛있는 카라구치라는,
호우하이라운 개성이 선명하게 드러납니다.
차갑게 마시면 힘 있는 바디와 청량함을 동시에 즐길 수 있습니다.
매년 빠르게 완판되는 인기 한정주로,
호우하이가 보여주는 새로운 도전과 해석을 담은 카라구치 사케라 할 수 있습니다.
-Information
| 상품명 | 호우하이 토쿠베츠준마이 우마카라구치 (豊盃 特別純米 旨辛口) |
| 주조사 | 미우라 주조 (三浦酒造) |
| 원산지 | 아오모리현 (青森県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 토쿠베츠준마이 (特別純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 18도 |
| 주도 | +10 |
| 산도 | 1.8 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・알코올 18도의 원주 특유의 힘 있는 에탄올 뉘앙스가 첫인상
・쌀 본연의 고소한 단내와 은은한 곡물 향이 중심을 이룸
・배, 멜론을 닮은 은근한 과실 향이 배경에 깔려 균형을 형성
・전체적으로 직선적이면서도 단조롭지 않은, 호우하이다운 아로마
-Flavor
・첫 모금에서는 원주 특유의 볼륨감과 알코올의 힘이 곧장 전해짐
・중반부에는 쌀 본연의 감칠맛과 은근한 단맛이 어우러져 깊이를 형성
・뒤이어 드라이한 산미가 맛의 선을 정리하며, 단순한 카라구치와는 다른 균형을 보여줌
・마무리는 18도 원주다운 묵직한 여운 속에서도 깔끔하게 사라져, “우마카라구치”의 진수를 드러냄
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・소고기 스테이크
・삼겹살 구이
・훈제 오리
・광어회
검수 및 발송
배송 기간
