
후쿠쵸 준마이 아키사쿠라 히야오로시 720ml

열처리



가을 벚꽃이라 불린 이름, 풍요의 계절을 담다
코스모스의 다른 이름은 가을 벚꽃.
여름을 넘긴 술에 계절의 꽃 이름을 붙였습니다.
직접 퍼낸 원주를 병에 담아 화입하고,
병 저장으로 한여름을 천천히 보냈습니다.
시간을 들여 숙성된 맛은 부드럽고 안정적입니다.
연수 양조 특유의 섬세한 감칠맛이 살아 있습니다.
깔끔한 드라이함이 마무리를 맑게 정리합니다.
숙성으로 더해진 깊이는 가을 제철 음식과 잘 맞습니다.
긴 가을밤, 조용히 나누기 좋은 한정주입니다.
-Information
상품명 | 후쿠쵸 아키사쿠라 준마이 히야오로시 (富久長 秋櫻 純米 冷卸) |
주조사 | 이마다 주조 (今田酒造) |
원산지 | 히로시마현 (広島県) |
주조미 | - |
특정명칭 | 준마이 (純米) |
정미율 | 60% (麹米) , 65% (掛米) |
원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
효모 | - |
도수 | 15도 |
주도 | - |
산도 | - |
입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 사과와 배 같은 차분한 과실 향
・숙성에서 비롯된 은은한 곡물 향과 단내
・연수 양조 특유의 부드럽고 깨끗한 산미 향
・전체적으로 절제된, 안정감 있는 향 구조
-Flavor
・첫 모금에서 드러나는 부드럽고 안정된 감칠맛
・은은한 산미가 곡물의 단맛과 균형을 이룸
・숙성으로 더해진 깊이와 여운이 차분하게 퍼짐
・마무리는 드라이하게 정리되며 깔끔한 인상 남김
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・장어구이
・버섯 전골
・도토리묵
・가을 전어 회
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-병입일이 1년 이상 지난 제품을 수령한 경우 (소주/위스키 등 숙성 제품 이외)
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-[샐수있음] 아이콘 제품의 경우 배송 중 술이 새는 경우가 있습니다.
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나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
출하되는 양이 한정적인 제품으로 소량만 출하되는 제품 입니다. 공급에 비해 수요가 많은 제품도 포함될 수 있습니다. (1인 2병까지 구매 가능)

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