히타카미 준마이 아키아가리 720ml
가을의 맛을 부드럽게 담아낸 카라구치
미야기현 이시노마키에서 빚어지는 인기 브랜드 히타카미의 가을 한정주.
효고현산 야마다니시키를 60% 정밀 도정하여,
여름 동안 나마즈메(1회 히이레)로 숙성한 뒤 출하한 특별한 가을 사케입니다.
잔을 가까이 하면, 은근하게 올라오는 곡물의 단내와 차분한 향취.
입안에서는 야마다니시키 특유의 풍부한 감칠맛이 부드럽게 퍼지고,
끝은 히타마키다운 여운 있는 카라구치로 정리됩니다.
여름 숙성이 더한 원숙함이 술 전체를 둥글게 감싸, 깊고 온화한 인상을 남깁니다.
이번 빈티지는 라벨에도 주목할 만합니다.
이중 라벨 구조에, 니혼슈의 숙성 과정을 플로우차트 형식으로 표현해 시각적인 재미까지 더했습니다.
마시는 즐거움과 함께, 보는 즐거움도 놓치지 않은 디자인입니다.
가을철 대표적인 음식, 제철 꽁치를 비롯해 다양한 해산물 요리와 잘 어울립니다.
부드럽고 깊은 맛이 가을의 풍성한 식탁에 곁들이기 좋은, 매년 큰 인기를 끄는 한정주 입니다.
-Information
| 상품명 | 히타카미 준마이 아키아가리 (日高見 純米 秋あがり) |
| 주조사 | 히라코우 주조 (平孝酒造) |
| 원산지 | 미야기현 (宮城県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | ＋2.0 |
| 산도 | 1.6 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・은은하게 올라오는 곡물의 단내가 차분하게 깔림
・잘 익은 배와 사과를 연상시키는 절제된 과일 향
・여름 숙성을 거치며 더해진 부드러운 숙성 향취
・전체적으로 화려하지 않고, 음식과 어울리도록 설계된 안정된 향
-Flavor
・첫 모금에 맑고 산뜻한 단맛이 입안을 감쌈
・이어서 야마다니시키 특유의 깊은 감칠맛이 차분히 퍼짐
・여름 숙성이 더한 원숙함이 술 전체를 둥글게 감쌈
・마무리는 히타카미다운 드라이한 카라구치로 정리됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
・죠우캉 (上燗) (45℃전/후)
-Pairing Dishes
・가을 꽁치 소금구이
・전복 버터구이
・소고기 구이
・버섯 전골
검수 및 발송
배송 기간
