사쿠야비 준마이다이긴죠 지카구미나마겐슈 720ml
꽃처럼 피어나는 여름의 생명감
군마현 나카노조마치의 자연 속에서 태어난,
사쿠야비의 한정 나마 시리즈입니다.
군마현 오리지널 주조미 '마이카제(舞風)' 와
현내 개발 효모 QC13으로 빚은,
말 그대로 'ALL 군마산'의 순수한 한 병.
'사쿠야비'라는 이름은 일본 신화 속
꽃의 여신 코노하나노사쿠야히메(木花咲耶姫) 에서 비롯되었습니다.
그 아름다움처럼, 이 술은 한 모금마다 맑고 고운 생명력을 드러냅니다.
개봉과 동시에 '뻥' 하고 터지는 소리와 함께,
잔 주위에 맺히는 미세한 기포.
마치 막 피어오른 여름의 숨결처럼
머스캣과 멜론, 라무네를 닮은 상쾌한 향이 가볍게 번집니다.
입안에서는 톡 쏘는 가스감이 활기를 전하고,
과일 같은 달콤함 뒤로 은은한 쌀의 감칠맛이 퍼지며
마지막엔 드라이하게 정리되는 균형감.
더운 날씨에 목을 타고 넘어가는 시원한 질감이 인상적입니다.
'사쿠야비 준마이다이긴죠 지카구미나마겐슈'는
여름의 초입, 생명력과 투명함을 함께 담은
한 모금의 여름이라 부를 만한 술입니다.
-Information
| 상품명 | 사쿠야비 준마이다이긴죠 지카구미나마겐슈 (咲耶美 純米大吟醸 直汲み生原酒) |
| 주조사 | 키무스메 주조 (貴娘酒造) |
| 원산지 | 군마현 (群馬県) |
| 주조미 | 마이카제 (舞風) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | QC13 |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | +4 |
| 산도 | 1.5 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・개봉과 동시에 터지는 탄산감 속에서 피어오르는 머스캣과 멜론의 청량한 과실 향
・라무네 사탕을 닮은 달콤하고 투명한 뉘앙스가 가볍게 감돔
・군마산 효모 특유의 화사하면서도 맑은 향이 중심을 이루며, 젊은 생주의 생동감을 전달
・전체적으로 산뜻하고 깨끗하며, 여름 아침의 공기처럼 싱그럽게 퍼지는 향 구조
-Flavor
・첫 모금에서 터지는 미세한 가스감이 입안을 깨우며, 머스캣같은 달콤함이 번짐
・은은한 산미가 단맛을 정리하며, 뒤이어 쌀 본연의 감칠맛이 부드럽게 퍼짐
・중반에는 라무네 같은 청량감과 살짝의 쌉쌀함이 균형을 잡아줌
・마무리는 깔끔하고 드라이하게 떨어지면서도, 쌀의 단맛이 미세한 여운으로 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・오징어회
・연어 아보카도 샐러드
・멜론
・새우튀김
검수 및 발송
배송 기간
