타마가와 준마이긴죠 이와이 2024BY 720ml
나마자케
¥3,915
부드러운 이와이의 맑고 가벼운 질감
타마가와의 대표 주조미인 이와이로 빚은 준마이긴죠 나마로,
물을 추가해 알코올을 14도대로 낮춰
이와이 특유의 부드러운 단맛과 은은한 감칠맛을
가볍고 산뜻하게 즐길 수 있도록 만든 한 잔입니다.
열처리 하지 않은 나마이기 때문에
입에 닿는 순간 느껴지는 맑고 투명한 질감,
가볍게 올라오는 프레시한 향,
그리고 이와이가 가진 고운 단맛이 산뜻한 키레와 함께
깨끗하게 흘러가는 것이 가장 큰 특징입니다.
이번 나마는 타마가와의 모던한 감각과 이와이의 부드러움이 만나는
맑고 가벼운 여름형 준마이긴죠 나마로,
강하지 않으면서도 존재감 있는 밸런스를 보여줍니다.
-Information
| 상품명 | 타마가와 준마이긴죠 이와이 2024BY (玉川 純米吟醸 祝 2024BY) |
| 주조사 | 키노시타 주조 (木下酒造) |
| 원산지 | 교토부 (京都府) |
| 주조미 | 이와이 (祝) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・갓 깎은 사과를 닮은 산뜻하고 투명한 과실 향
・이와이 쌀에서 오는 부드럽고 은은한 곡물 향
・나마 특유의 맑고 시원한 프레시 느낌
・전체적으로 깨끗하고 가벼운 플로럴 톤의 향기 구조
-Flavor
・입 안에서 퍼지는 부드러운 단맛과 은은한 곡물감
・14도대 저도수에서 드러나는 가벼운 산미와 시원한 흐름
・이와이 쌀 특유의 매끄럽고 둥근 감칠맛
・마무리는 산뜻하게 떨어지는 깨끗한 키레
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미회
・토마토 바질 카프레제 샐러드
・유자소스를 곁들인 닭안심 스테이크
・생선구이
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