쥬욘다이 히조우 오츠소주 30도 720ml
원숙의 깊이를 품은 본격 소주
선별된 원료를 바탕으로, 40~50℃의 낮은 온도에서 특수 단식 증류기를 사용하여 감압 증류.
쌀 본연의 풍미를 살려내어 맑고 섬세한 맛의 골격을 만들어냅니다.
그 후, 3년 이상 장기 숙성을 거치며 각이 부드럽게 다듬어지고, 원숙하면서도 조화로운 깊이가 형성됩니다.
잔잔한 변화를 쌓아 올린 결과, 마시기 편안하면서도 뚜렷한 개성을 가진 소주가 완성됩니다.
풍미는 마치 니혼슈를 연상시키는 고소한 쌀 향과 함께, 차분하면서도 단단한 맛의 층위를 보여줍니다.
본격 소주임에도 독자적인 매력을 발산하며, 새로운 감각의 한 잔을 경험하게 합니다.
-Information
| 상품명 | 쥬욘다이 히조우 오츠소주 30도 (十四代 秘蔵乙焼酎 30度) |
| 주조사 | 타카기 주조 (高木酒造) |
| 원산지 | 야마가타현 (山形県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 쌀 소주 (米焼酎) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 30도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・숙성에서 비롯된 은은한 쌀 향이 중심을 이루며, 고소함과 함께 부드러운 인상을 형성
・장기 저장을 거치며 드러난 견과류 같은 너트 계열의 뉘앙스, 깊이감 있는 여운을 남김
・미세한 카라멜과 흑설탕의 뉘앙스가 어우러져, 은근한 달콤함을 배경으로 형성
・감압 증류 특유의 맑고 투명한 알코올 향이 전체를 정리해주며 깔끔한 마무리를 유도
-Flavor
・낮은 온도에서 감압 증류한 덕분에 깨끗하고 부드러운 알코올 감이 중심을 이루며, 잡미 없는 맑은 인상으로 전개됨
・장기 숙성에서 비롯된 원숙한 곡물의 깊이가 바탕을 이루며, 미묘한 단맛이 조화롭게 어우러지는 흐름
・숙성감 속에서 드러나는 카라멜·꿀의 뉘앙스가 은근히 퍼져, 풍성하면서도 절제된 단맛의 인상을 남김
・끝맺음은 견과류와 곡물의 고소한 여운이 이어지며, 깔끔하면서도 여운이 길게 이어지는 마무리
-Temperature
・로크 (ロック)
・미즈와리 (水割り)
・소다와리 (ソーダ割り)
・스트레이트 (ストレート)
・오유와리 (お湯割り)
-Pairing Dishes
・한우 육회
・광어회
・치킨 가라아게
・민물 장어구이
검수 및 발송
배송 기간
