샤라쿠 준마이 하츠시보리 720ml
부드러운 과실감과 신선함이 공존하는
사랑받는 한 잔
후쿠시마 아이즈와카마츠에서 빚어지는 인기 브랜드
샤라쿠의 하츠시보리 생주입니다.
이 술은 양조 책임자를 중심으로 한 팀의 열정과 정성을 담아
'순애(純愛仕込)', 즉 사랑으로 빚은 술이라는 이름이 붙었습니다.
사용한 쌀은 지역산 유메노카오리를 60%까지 정미해,
갓 짜낸 사케 특유의 생동감과 투명한 맛의 흐름이 선명하게 드러납니다.
첫 향은 백도·살구를 닮은 은은한 과실 향이 가볍게 피어오르고,
입 안에서는 곡물의 감칠맛과 둥근 단맛이 균형 있게 펼쳐집니다.
마지막은 산미가 실선을 그리듯 깔끔하게 정돈되며
무겁지 않으면서도 깊이 있는 여운을 남깁니다.
계절감, 밸런스, 프레쉬함.
샤라쿠가 왜 전국적으로 사랑받는지 보여주는 가장 본질적인 스타일의 한 병입니다.
※미야이즈미 명조의 병입일 확인법
이 제품은 일본의 공식 연호를 사용하고 있습니다.
2025년 = R7 또는 07 로 기입되며, 이후 숫자가 월이 됩니다.
예) R707 = 2025년 7월 병입
0707 = 2025년 7월 병입
2024 BY 의 경우, 병입연도가 아닌 술을 짜내기 시작한 연도 입니다.
2024 BY = 2024년 7월 1일부터 2025년 6월 30일까지 짜낸 술입니다.
-Information
| 상품명 | 샤라쿠 준마이 하츠시보리 (寫樂 純米 初しぼり) |
| 주조사 | 미야이즈미 명조 (宮泉銘醸) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 유메노카오리 (夢の香) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・백도·살구·리치 같은 부드럽고 달콤한 과실 향
・무로카나마 특유의 미세한 요거트·라이스 크림 뉘앙스
・공기와 닿을수록 화이트 플라워·솜사탕 같은 은은한 단향
・전체적으로 화려하지 않지만, 맑고 정제된 형태로 조용히 피어오르는 향 구조
-Flavor
・첫맛에서는 백도 퓌레 같은 부드러운 단맛과 실키한 질감
・중반으로 갈수록 유메노카오리 특유의 깨끗한 곡물 감칠맛과 둥근 산미가 균형
・무로카나마 다운 부드러운 볼륨감과 과실미가 층을 이루며 펼쳐짐
・마무리는 과하지 않은 산미와 투명한 피니시로 깔끔하게 정리되는 스타일
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어 사시미
・간장버터 버섯볶음
・통삼겹살 수육
・토마토 모짜렐라 샐러드
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