갓키마사무네 FUZZY GREEN 혼죠조 720ml
청량한 그린의 뉘앙스
후쿠시마현 오키다이키치 본점이 부활시킨 브랜드 갓키마사무네(楽器正宗).
다이쇼 시대에 지역에서 사랑받던 이름을 계승해, 현대적 감각으로 재해석한 새로운 스타일입니다.
이번 한정판 “FUZZY GREEN”은 이름 그대로 그린 톤의 청량감을 표현한 혼죠조(本醸造).
청포도, 메론을 닮은 화사한 아로마와 허브 같은 산뜻한 뉘앙스가 인상적입니다.
입 안에서는 부드럽고 매끈한 터치가 펼쳐지며,
뒤이어 깔끔하고 정갈한 피니시가 이어집니다.
정미율 이상의 투명감이 느껴지고,
아미노산이 적어 와인 같은 맑고 드라이한 뉘앙스를 보여줍니다.
풍미는 뉴질랜드산 소비뇽 블랑 화이트 와인을 떠올리게 합니다.
쌀과 효모만으로 이러한 와인적 프로파일을 구현했다는 점에서,
오키다이키치 본점의 기술력과 실험정신이 돋보입니다.
가벼운 요리에서부터 기름진 음식까지 폭넓게 어울리며,
특히 프레시 치즈, 허브를 곁들인 해산물 요리와의 조화가 탁월합니다.
젊은 세대의 입맛을 끌어들이는, 경쾌하면서도 세련된 뉴스타일 사케라 할 수 있습니다.
-Information
| 상품명 | 갓키마사무네 FUZZY GREEN 혼죠조 (楽器正宗 FUZZY GREEN 本醸造) |
| 주조사 | 오키다이키치 본점 (大木代吉本店) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 혼죠조 (本醸造) |
| 정미율 | 카케마이 (掛米) 60% , 코우지마이 (麹米) 66% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 , 양조 알코올 |
| 효모 | - |
| 도수 | 13도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・청포도와 메론을 닮은 산뜻한 과실 향
・허브를 연상시키는 그린 톤의 청량한 뉘앙스
・은은한 곡물 향이 바탕을 받쳐 깊이를 더함
・전체적으로 투명감 있고 경쾌한 구조, 와인 같은 세련된 인상
-Flavor
・첫맛은 청포도와 멜론 같은 달콤하고 산뜻한 과실미
・입 안에서는 라이트 바디 특유의 맑고 가벼운 질감이 퍼짐
・허브와 그린 계열의 청량감이 중심을 이루며 와인 같은 인상
・마무리는 드라이하게 정리되며, 깔끔하고 타이트한 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・해산물 파스타
・삼치구이
・참치회
・카프레제 샐러드
검수 및 발송
배송 기간
