샤라쿠 준마이긴죠 사케미라이 720ml
화려함 속의 청량한 여운
사케미라이는 주욘다이의 타카기 주조가 18년에 걸쳐 개발한 사케용 쌀로,
부드러운 감칠맛과 깨끗한 마무리를 동시에 구현하기 위해 탄생한,
말 그대로 ‘미래의 사케’를 위한 품종입니다.
사케미라이 특유의 맑고 우아한 구조를
50% 정미로 최대한 끌어올린 준마이긴죠 사케입니다.
단 한 번의 히이레(火入れ) 만 거쳐 병입함으로써,
신선하고 깨끗한 산미와 과실 향을 그대로 보존했습니다.
잔을 가까이 하면 퍼지는 향은 잘 익은 백도, 완숙 멜론, 남국 과일의 화사함.
그 뒤를 잇는 절제된 긴조 향은 지나치지 않고, 은근히 고급스러운 무드를 형성합니다.
첫 모금은 부드럽고 실키한 단맛이 감싸고, 곧이어
투명한 산미와 경쾌한 드라이감이 물 흐르듯 이어져
마치 여름 계곡의 맑은 물처럼 청량하고 시원한 인상을 남깁니다.
특히 이 술은 식중주로서의 만능성을 갖추고 있어,
해산물, 가금류, 채소 요리까지 폭넓게 어울립니다.
향의 화려함과 깔끔한 피니시가 공존해, 한 병으로도 다양한 페어링이 가능하다는 점이 매력입니다.
샤라쿠 특유의 절제된 세련미와 사케미라이의 우아한 밸런스,
깨끗한 계곡물 같은 미네랄감이 하나로 녹아든 결과물.
시원하면서도 기품 있는 한 잔을 경험할 수 있습니다.
※미야이즈미 명조의 병입일 확인법
이 제품은 일본의 공식 연호를 사용하고 있습니다.
2025년 = R7 또는 07 로 기입되며, 이후 숫자가 월이 됩니다.
예) R707 = 2025년 7월 병입
0707 = 2025년 7월 병입
2024 BY 의 경우, 병입연도가 아닌 술을 짜내기 시작한 연도 입니다.
2024 BY = 2024년 7월 1일부터 2025년 6월 30일까지 짜낸 술입니다.
-Information
| 상품명 | 샤라쿠 준마이긴죠 사케미라이 (寫樂 純米吟醸 酒未来) |
| 주조사 | 미야이즈미 명조 (宮泉銘醸) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 사케미라이 (酒未来) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 백도와 완숙 멜론이 연상되는 화사하고 달콤한 과실 향
・남국 과일 계열의 향이 은근하게 퍼지며, 여름의 청량함을 전달
・절제된 긴죠향이 중심을 잡아 과하지 않고 세련된 인상 형성
・배경에는 미묘한 곡물 향과 미네랄감이 더해져 전체 향의 입체감을 완성
-Flavor
・첫 모금에서 퍼지는 백도 같은 부드러운 단맛과 실키한 질감
・곧이어 나타나는 맑고 경쾌한 산미가 전체 맛의 중심을 잡아줌
・중반에는 사케미라이 특유의 우아한 감칠맛과 청량감이 조화롭게 전개
・마무리는 깔끔하고 드라이한 피니시, 여름 계곡물 같은 시원한 여운
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・참돔회
・닭 안심 데리야끼
・가리비 관자 소금구이
・광어회
검수 및 발송
배송 기간
