카가미야마 토쿠베츠준마이 오마치 무로카나마겐슈 1800ml
화사하게 피어나는 봄의 농밀함
사이타마 가와고에시, 코에도카가미야마 주조에서
봄 한정으로 선보이는 오마치 무여과 생원주입니다.
오카야마 비젠산 오마치를 100% 사용해,
쌀 본연의 깊은 감칠맛을 중심으로 설계된 한 병.
핑크 라벨의 화사한 외관처럼,
잔을 따르는 순간부터 풍부한 긴죠 향이 부드럽게 퍼집니다.
잘 익은 황도와 살구를 연상시키는 달콤한 과실 향과,
양과 질 모두에서 밀도감 있는 화려한 아로마가 특징입니다.
입에서는 부드럽고 유연한 질감 위에
은은한 단맛과 깊은 감칠맛이 천천히 확산되며,
오마치 특유의 풍부한 볼륨감이 자연스럽게 드러납니다.
무여과 생원주 특유의 신선한 생동감이 더해지면서도
과하게 무겁지 않고, 균형 잡힌 전개를 유지합니다.
불필요한 쓴맛과 잡미를 억제해
투명하고 깨끗한 인상을 유지하며,
마무리에는 산뜻한 산미가 더해져 깔끔하게 정리됩니다.
농밀하면서도 우아한 음용감,
그리고 봄의 생기를 담은 화사한 표현이 공존하는,
계절 한정으로 더욱 매력적인 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 카가미야마 토쿠베츠준마이 오마치 무로카나마겐슈 (鏡山 特別純米 雄町 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 코에도카가미야마 주조 (小江戸鏡山酒造) |
| 원산지 | 사이타마현 (埼玉県) |
| 주조미 | 오마치 (雄町) |
| 특정명칭 | 토쿠베츠준마이 (特別純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 황도와 살구를 연상시키는 달콤하고 농밀한 과실 향
・풍부하게 퍼지는 화사한 긴죠 향이 중심을 이루는 구조
・은은하게 감도는 과자를 떠올리게 하는 부드러운 단향
・전체적으로 볼륨감 있으면서도 우아하게 정돈된, 밀도 높은 아로마 구조
-Flavor
・부드럽고 유연한 질감으로 시작되는 온화한 첫 인상
・은은한 단맛과 함께 오마치 특유의 깊은 감칠맛이 천천히 확산
・무여과 생원주 특유의 신선한 생동감이 더해지며 리치한 전개 형성
・피니시는 산미가 정리해주며, 농밀함을 남기지 않고 깔끔하게 떨어지는 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・데리야끼 닭강정
・장어구이
・불고기
・크림 새우
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