카미카와 다이세츠 토쿠베츠준마이 키타시즈쿠 카라구치 나마 720ml
열처리
시원하게 터지는 드라이함과
부드러운 여운
카미카와다이세츠 주조가
홋카이도산 주조미 키타시즈쿠로 빚은
여름 한정 드라이 나마입니다.
첫맛은 날카롭고 시원하게 터지는 드라이함,
이어지는 미네랄감 있는 산뜻한 여운,
흰포도 같은 은은한 과일 느낌이 깔끔하게 이어집니다.
단순히 슈퍼 드라이가 아니라
입안에서 살짝 퍼지는 부드러운 볼륨감과
빠르게 사라지는 깨끗한 피니시가 특징.
가벼운 여름 음식부터 양념 강한 요리까지
식중주로 부담 없이 즐기는 라이트 드라이 스타일입니다.
-Information
| 상품명 | 카미카와 다이세츠 토쿠베츠준마이 키타시즈쿠 카라구치 나마 (上川大雪 特別純米 きたしずく 辛口 生) |
| 주조사 | 카미카와 다이세츠 주조 (上川大雪酒造) |
| 원산지 | 홋카이도 지역 (北海道) |
| 주조미 | 키타시즈쿠 (きたしずく) |
| 특정명칭 | 토쿠베츠준마이 (特別純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・가볍게 튀는 흰포도 느낌의 산뜻한 과일 향
・키타시즈쿠 특유의 깨끗하고 맑은 곡물 향이 은은하게 배경을 형성
・생주다운 프레시한 뉘앙스가 가볍게 퍼짐
・전체적으로 드라이한 인상 속에 깔끔하고 청량한 향의 흐름
-Flavor
・첫맛은 즉각적으로 느껴지는 시원한 드라이감
・키타시즈쿠의 깨끗한 감칠맛이 가볍게 퍼지며 볼륨감을 형성
・미네랄감 있는 산뜻한 여운이 흐름을 정리
・마무리는 빠르고 깔끔하게 떨어지는 라이트 드라이 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・고등어 김치찜
・수육
・회덮밥
・닭갈비
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나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
출하되는 양이 한정적인 제품으로 소량만 출하되는 제품 입니다. 공급에 비해 수요가 많은 제품도 포함될 수 있습니다. (1인 2병까지 구매 가능)
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