반슈잇콘 준마이긴죠 SPRING SHINE 나마 720ml
봄의 반짝임을 닮은
부드럽고 투명한 한 잔
효고현의 양조장 반슈잇콘(播州一献)이 매년 선보이는 봄 한정주
'SPRING SHINE'이 입고되었습니다.
미네랄감을 지닌 탄탄한 미디엄 바디를 중심으로,
프레시한 향과 부드러운 단맛이 겹겹이 감싸는 구조.
딸기와 백도의 과실감이 은은하게 드러나며,
사랑스럽고 부드러운 인상이 특징입니다.
입에 머금으면 미세한 탄산과 함께
투명한 산미가 선명한 윤곽을 만들고,
실키한 질감이 혀 위를 매끄럽게 지나갑니다.
이후 느껴지는 포근한 단맛은
4단 시코미(四段仕込み)에서 비롯된 요소입니다.
모로미 원주 상태에서
알코올 도수를 14~15도 수준으로 억제해
무겁지 않으면서도 계속 잔을 부르게 하는 설계.
목 넘김에서는
양조용수가 지닌 깨끗한 흐름이 또렷하게 느껴집니다.
이 미디엄 레인지의 술에도
효고현 특A지구 요시카와산 야마다니시키를 전량 사용.
지역의 이점을 살린 원료 선택으로
가격 이상의 품질을 완성했습니다.
화사하고, 상쾌하며, 부드럽고, 고요하게 맑은 인상.
이름 그대로 '봄의 빛'을 맛으로 표현한 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 반슈잇콘 준마이긴죠 SPRING SHINE 나마 (播州一献 純米吟醸 SPRING SHINE 生) |
| 주조사 | 산요하이 주조 (山陽盃酒造) |
| 원산지 | 효고현 (兵庫県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・상큼한 산미를 동반한 플로럴 향이 중심을 이루며, 봄꽃을 떠올리게 하는 밝은 인상
・딸기와 백도를 연상시키는 부드럽고 화사한 과실 향이 은은하게 퍼짐
・미네랄감이 느껴지는 깨끗한 배경 위로, 과하지 않은 단향이 차분히 정돈됨
・전체적으로 화려하지만 자극적이지 않은, 맑고 고운 아로마 구조
-Flavor
・첫맛에서는 톡톡 튀는 미세한 탄산과 함께 투명한 산미가 경쾌하게 퍼짐
・중반부로 갈수록 딸기·백도를 닮은 산미와 단맛이 부드럽게 겹쳐짐
・4단 시코미에서 비롯된 포근하고 둥근 단맛이 질감을 실키하게 정리
・끝맛에는 은은한 쌉쌀함과 미네랄감이 남으며, 가볍고 깔끔한 여운으로 마무리
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
-Pairing Dishes
・샤브샤브
・닭가슴살 오븐 치킨
・양배추 계란전
・생선 구이
상품 코멘트
검수 및 발송
배송 기간
