하나무라 준마이긴죠 아키타사케코마치 1800ml
SOLD OUT
나마자케
¥11,400
투명한 단맛이 흐르는,
꽃처럼 맑은 첫 추출
첫 도정 직후의 생생한 풍미가 그대로 살아 있는 사케입니다.
입 안에서 퍼지는 달콤한 감칠맛은 맑고 깨끗하며,
과한 점 없이 우아하게 스며듭니다.
하나무라는 일본 사케계 정상에 선 쥬욘다이의 사장이
직접 기술 지도한 브랜드로,
쌀 선택부터 양조 방식, 라벨 디자인까지
모두 주욘다이 철학이 반영되어 있습니다.
그 결과, 은은한 향과 깨끗한 단맛,
실크처럼 매끄러운 목넘김이 특징이며
특히 ‘갓 짠 생주 특유의 신선함’ 속에서
하나무라만의 여운 있는 달콤함이 아름답게 이어집니다.
잘 냉각시켜 즐길 때, 가장 그 섬세한 밸런스가 살아납니다.
-Information
| 상품명 | 하나무라 준마이긴죠 아키타사케코마치 (花邑 純米吟醸 秋田酒こまち) |
| 주조사 | 료제키 주조 (両関酒造) |
| 원산지 | 아키타현 (秋田県) |
| 주조미 | 아키타사케코마치 (秋田酒こまち) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・첫 순간, 청사과·흰꽃 계열의 가볍고 산뜻한 향이 맑게 피어오름
・뒤이어 멜론·배를 닮은 은근한 단향이 부드럽게 이어짐
・곡물 본연의 단내가 미묘하게 바탕을 잡아주며, 전체 향의 균형을 정돈
・과하지 않으며, 조용하지만 밀도 있는 고급스러운 향 구조로 마무리됨
-Flavor
・첫맛은 미세한 가스감과 함께 청량하게 퍼지는 달콤한 감칠맛
・이어 멜론·라 프랑스 계열의 부드러운 단맛과 우아한 산미가 균형을 이룸
・질감은 실키하고 매끈하며, 혀 위에서 사라지는 듯한 가벼운 여운
・질감은 실키하고 매끈하며, 혀 위에서 사라지는 듯한 가벼운 여운
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・돼지갈비
・도미 회
・크림치즈 크래커
・연어 아보카도 포케
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