갓키마사무네 refRain 720ml

요냉장 개봉주의
SOLD OUT 히이레

열처리

맛 
주도가 낮을수록 단맛(甘口)이 강해지며, 높을수록 드라이(辛口)합니다.
달다보통드라이하다
무게감
산도가 낮을수록 맛의 농도가 연해지며(淡麗), 높을수록 맛이 진하게(濃醇) 됩니다.
연하다보통진하다
향기
제품에 따라 향의 차이가 있을 수 있습니다.
약하다보통강하다
¥4,520

가볍고 투명한 단맛의 여운

 

일부 양조수 대신 사케를 사용해 만드는 키죠슈 스타일로,
전형적인 진하고 무거운 키죠슈와 달리
산뜻하고 클린한 방향성이 돋보이는 현대적 해석의 제품입니다.

잔에 담으면 머스캣·멜론 같은 화사한 과일 향이 먼저 피어나고,
입 안에서는 부드러운 단맛과 상큼한 산미가 균형 있게 펼쳐집니다.
질감은 매끄럽고 가벼우며,
마지막은 깔끔하게 정리되면서도 은은한 단향이 여운으로 남습니다.

 

달콤한 스타일이지만 무겁지 않아
디저트와는 물론, 태국·베트남식의 매운·새콤한 음식과도 잘 어울리는 타입입니다.
키죠슈를 처음 접하는 사람도 편하게 즐길 수 있는 입문형 스타일입니다.

 

 

 

-Information

상품명 갓키마사무네 refRain (楽器正宗 refRain)
주조사 오키다이키치 본점 (大木代吉本店)
원산지 후쿠시마현 (福島県)
주조미 -
특정명칭 키죠슈 (貴醸酒)
정미율 60%
원재료 쌀 , 쌀 누룩 , 청주
효모 -
도수 13도
주도 -
산도 -
입하시기 -

※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.

 

 

-Aroma

・머스캣과 잘 익은 멜론을 떠올리게 하는 화사하고 신선한 과일향

・살짝 꿀이나 백포도주 같은 달콤하고 매끄러운 뉘앙스

・산뜻한 산미가 배경에서 향을 맑게 정리해주는 느낌

・전체적으로 밝고 가벼우며 클린한 단향이 인상적인 구조

 

  

-Flavor

・첫맛에서는 머스캣·멜론을 닮은 산뜻한 과일 단맛이 부드럽게 퍼짐

・중반부에는 깔끔한 산미가 단맛을 잡아주며, 가볍고 클린한 흐름을 만들어줌

・질감은 매끄럽고 부담 없으며, 입 안에서 은은하게 녹아드는 느낌

・마지막은 달콤하지만 깔끔하게 떨어지며, 상쾌한 여운이 가볍게 남는 스타일

 

 

-Temperature

・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)

・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)

・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)

 

 

-Pairing Dishes

・카망베르 치즈와 꿀

・팟타이

・하몽과 멜론

・새우 스프링롤

 

 

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나마자케

열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.

히이레

열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)

한정상품

출하되는 양이 한정적인 제품으로 소량만 출하되는 제품 입니다. 공급에 비해 수요가 많은 제품도 포함될 수 있습니다. (구매 수량 제한)

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