라이후쿠 아이야마 준마이긴죠 720ml
꽃이 빚어낸 우아한 한 잔
일본 효고현에서 자란 귀한 주조미 '아이야마(愛山)'를 50%까지 정미해 빚어낸,
라이후쿠주조(来福酒造)의 정성이 깃든 준마이긴죠 사케입니다.
아이야마는 전설적인 사케 '쥬욘다이(十四代)' 에 사용되며 큰 주목을 받은 뒤
지금은 최고급 사케용 쌀로 널리 인정받고 있습니다.
이 술에는 ‘츠루바라(ツルバラ)’ 꽃에서 분리한 천연 꽃효모가 사용되었습니다.
꽃에서 유래한 이 효모는 술에 화려하면서도 우아한 향과 섬세한 감칠맛을 더해,
마치 자연이 건네는 선물 같은 품격을 부여합니다.
잔을 가까이하면 바나나와 사과를 닮은 화사한 향이 피어오르고,
입안에서는 부드럽고 매끄러운 질감과 함께 아이야마 특유의 섬세한 단맛과 감칠맛이 퍼집니다. 마무리는 깔끔하며, 여운에는 기분 좋은 단맛이 잔잔히 남아 깊은 인상을 줍니다.
전통적인 정취 속에서도 현대적인 균형미를 품은 이 사케는 식중주로도 훌륭하고,
축하 자리를 품격 있게 빛내는 한 병으로 손색이 없습니다.
-Information
| 상품명 | 라이후쿠 아이야마 준마이긴죠 (来福 愛山 純米吟醸) |
| 주조사 | 라이후쿠 주조 (来福酒造) |
| 원산지 | 이바라키현 (茨城県) |
| 주조미 | 아이야마(愛山） |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 토우노다이분리카부 (東農大分離株) |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | 5 |
| 산도 | 2.0 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잔을 가까이하면 바나나와 사과를 닮은 화사한 과실 향이 부드럽고 자연스럽게 피어오름
・꽃효모 특유의 섬세하고 우아한 플로럴 노트가 과실 향 뒤를 받쳐 깊이를 더함
・곡물에서 비롯된 단내가 은근히 깔리며 전체 향의 구조를 단단히 지지함
・화려함과 절제미가 조화를 이루는 고급스럽고 정제된 아로마
-Flavor
・첫 모금부터 부드러운 질감 속에 아이야마 특유의 섬세한 단맛과 감칠맛이 은은히 퍼
・바나나·사과를 닮은 과실감이 은근히 퍼지면서 화사함과 우아함을 동시에 표현
・산미가 전체를 단정히 잡아주어 마무리가 깔끔하고, 질리지 않는 밸런스 있는 구조감을 완성
・뒷맛에는 맑고 기분 좋은 여운이 길게 남아, 다시 한 모금을 부르는 매력을 전함
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어회
・닭백숙
・두부 버섯 전골
・은대구 구이
검수 및 발송
배송 기간
