리하치 준마이다이긴죠 901호 효모 720ml
우아한 과실 향과 세련된 풍미의 조화
시마네현산 오리지널 주조미 에니시노마이(縁の舞)를 사용,
50%까지 도정하여 정제된 맛을 구현했습니다.
협회 901호 효모를 채택해, 전통과 현대적 감각이 어우러진
우아하면서도 고급스러운 주질을 완성했습니다.
잔을 가까이 하면 바나나, 파인애플, 배를 연상시키는
화려하고도 품격 있는 과실 향이 화사하게 피어오릅니다.
입안에서는 매끄럽고 리치한 감칠맛이 차분히 전개되며,
부드러운 단맛과 투명한 산미가 절묘한 균형을 이룹니다.
마무리에서는 샤프하고 청량한 인상이 드러나며,
담려 하다는 표현에 걸맞은 완성도를 자랑합니다.
잘 냉각된 상태에서 혹은 상온에 가까운 온도로,
와인 글라스에 따라 즐길 때 향과 풍미가 가장 화려하게 피어납니다.
섬세함과 고급스러움, 두 가지 매력을 동시에 담아낸
리하치 브랜드의 진정한 상징이라 할 수 있는 걸작입니다.
-Information
| 상품명 | 리하치 준마이다이긴죠 901호 효모 (理八 純米大吟醸 901号 酵母) |
| 주조사 | 타나베타케시타 주조 (田部竹下酒造) |
| 원산지 | 시마네현 (島根県) |
| 주조미 | 에니시노마이 (縁の舞) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 협회 901호 (協会901号) |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・바나나와 파인애플을 닮은 트로피컬한 과실 향
・잘 익은 배와 사과를 연상시키는 기품 있는 단내
・901호 효모 특유의 화려하고 은은한 꽃 향이 배경을 형성
・전체적으로 우아하면서도 세련된 구조를 지닌 고급스러운 아로마
-Flavor
・첫 모금은 매끄럽고 투명한 터치로 시작해 세련된 인상을 부여
・잘 익은 배와 사과, 열대 과실을 연상시키는 풍부한 단맛이 부드럽게 확산
・901호 효모 특유의 맑고 빛나는 산미가 전체를 정리하며 균형을 형성
・마무리는 점차 드라이하게 변하며, 깔끔하고 청량한 여운이 길게 이어짐
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
-Pairing Dishes
・전복 버터구이
・광어회
・한우 샤부샤부
・방어회
검수 및 발송
배송 기간
