미치사카리 준마이다이긴죠 카오루츠키미사케 720ml
달 밝은 밤, 날카로운 여운
가을밤의 달빛처럼 고요하고 선명한 여운을 남기는 초카라구치 히야오로시입니다.
전량 미야마니시키로 빚어 은은한 향과 깊은 감칠맛을 담았고, 잔을 기울일수록 층위 깊은 맛이 드러납니다.
서늘한 계절의 공기와 어우러져, 달빛 아래에서 즐기기 좋은 한 잔입니다.
잔을 가까이하면 오렌지를 닮은 상큼한 향이 퍼지며 마시는 이를 이끕니다.
뒤이어 맑고 청명한 향과 가벼운 보디감이 조화를 이루고, 날렵한 여운이 길게 남습니다.
쌀 본연의 감칠맛이 또렷하게 드러나며 입안에서 서서히 넓어지는 전개가 매력적입니다.
저온 숙성을 거쳐 산미와 드라이함이 선명하게 살아나며, 상온에서는 부드러운 감칠맛이 펼쳐집니다.
초카라구치 특유의 세련된 선을 유지하면서도 미묘한 여운이 길게 이어집니다.
음식과의 궁합도 뛰어나 식탁 위 어느 순간에도 품격을 더해줍니다.
-Information
| 상품명 | 미치사카리 준마이다이긴죠 카오루츠키미사케 (三千盛 純米大吟醸 香るつきみさけ) |
| 주조사 | 미치사카리 주조 (三千盛酒造) |
| 원산지 | 기후현 (岐阜県) |
| 주조미 | 미야마니시키 (美山錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 45% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | +12 |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・갓 깐 오렌지 껍질을 떠올리게 하는 산뜻한 시트러스 계열의 향
・미야마니시키 특유의 은은한 쌀 향이 중심을 잡아주는 잔잔한 곡물 향
・숙성에서 오는 가벼운 너트 뉘앙스와 미묘한 단내가 더해진 깊이 있는 향
・서늘한 밤공기를 닮은 청명한 인상으로 마시기 전부터 입맛을 돋우는 아로마
-Flavor
・입 안에 퍼지는 경쾌한 드라이함과 함께 미야마니시키의 단단한 쌀맛이 중심을 이룸
・초반에는 오렌지 계열의 산뜻한 과실미가 스쳐 지나가며 청량한 인상을 남김
・중반부터는 곡물의 깊은 감칠맛과 은은한 숙성감이 어우러져 차분한 여운을 형성
・마무리는 깔끔하고 날렵한 산미가 혀끝을 정리하며 길고 맑은 여운을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
・죠우캉 (上燗) (45℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어 소금구이
・소고기 타다키
・오징어숙회
・연어 사시미
검수 및 발송
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