스이란 준마이긴죠 무로카나마겐슈 720ml
산의 빛, 물의 숨
기후현 미노 지방에서 전통을 이어온 히야시 본점(林本店) 이
푸른 능선의 이미지를 담아 빚은 한정 유통 사케, 스이란(翠巒).
이름에는 ‘초록빛 산봉우리’라는 뜻이 담겨 있습니다.
사용한 쌀은 토야마현 난토시산 고햐쿠만고쿠(五百万石).
60%까지 정미해, 무로카나마겐슈 특유의 신선함과 투명함을 그대로 담았습니다.
첫 모금에서 느껴지는 것은 멜론을 닮은 과실미와 상큼한 감귤 계열의 산미,
그리고 곡물의 우아한 단맛이 절제된 밸런스로 어우러집니다.
입안에서 맑고 시원하게 퍼지는 맛의 곡선,
그리고 중심을 잡아주는 가는 산미의 긴장감이 인상적입니다.
깔끔하면서도 은은한 단맛을 지닌 청량한 스타일.
신선한 해산물과 궁합이 뛰어나며,
특히 도미, 전갱이, 가리비, 오징어 회 같은 계절 생선과 함께하면
서로의 매력을 돋보이게 합니다.
-Information
| 상품명 | 스이란 준마이긴죠 무로카나마겐슈 (翠巒 純米吟醸 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 히야시 본점 (林本店) |
| 원산지 | 기후현 (岐阜県) |
| 주조미 | 고햐쿠만고쿠 (五百万石） |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | M310 |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・멜론과 머스캣을 닮은 청량하고 신선한 과실 향
・고햐쿠만고쿠 쌀에서 오는 은은한 쌀 향과 곡물의 단내가 바탕에 깔림
・무로카나마겐 특유의 생기 있는 향이 입체감을 형성
・전체적으로 깨끗하고 시원한 인상, 산뜻하면서도 세련된 향의 밸런스
-Flavor
・첫맛은 맑고 투명한 단맛으로 시작해, 미세한 탄이 입안을 깨웁니다.
・멜론과 감귤을 연상시키는 과실미가 퍼지며, 상큼한 산미가 이를 단단히 받쳐줍니다.
・고햐쿠만고쿠 특유의 깨끗한 감칠맛이 중심을 이루어, 뒷맛까지 정갈한 인상.
・마무리는 산뜻하고 드라이하게 떨어지며, 신선한 여운이 길게 남습니다.
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
-Pairing Dishes
・방어회
・새우 조개 버터구이
・닭꼬치
・연어구이
검수 및 발송
배송 기간
