코우에이기쿠 키보우 텐넨뉴산킨시코미 무로카나마겐슈 720ml
달이 차오르는 순간의 맛
봄에 짜낸 술을 병입해 반년간 빙온에서 숙성시킨,
코우에이기쿠(光栄菊) 특유의
텐넨뉴산킨시코미(天然乳酸菌仕込み) 방식으로
빚은 무로카나마겐슈입니다.
인공 젖산을 첨가하지 않고 자연발생한 유산균으로 발효시켜,
넓은 맛의 폭과 부드러운 산미, 그리고 시간에 따라 변하는 깊은 풍미를 갖추었습니다.
차게 마시면 붉은 사과를 닮은 상큼한 과실미와
부드러운 젖산감이 어우러져 산뜻한 인상으로 다가오며,
온도가 오르면 복숭아 같은 달콤함과 풍성한 볼륨감이 펼쳐집니다.
숙성이 더해질수록 은은한 초콜릿 뉘앙스가 나타납니다.
키보우(幾望), '보름달에 가까운 달'이라는 이름처럼
한 모금마다 완성을 향해 차오르는 듯한 매력을 보여줍니다.
-Information
| 상품명 | 코우에이기쿠 키보우 텐넨뉴산킨시코 무로카나마겐슈 (光栄菊 幾望 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 코우에이기쿠 주조 (光栄菊酒造) |
| 원산지 | 사가현 (佐賀県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・갓 깎은 붉은 사과의 상큼한 향이 중심을 이룸
・뒤이어 복숭아와 모과를 연상시키는 부드러운 과실 향
・키모토계의 젖산 유래 향이 조화롭게 섞여, 부드러우면도 깊이 있는 인상
・신선한 과일향 위에 은근한 미네랄 뉘앙스가 감도는, 맑고도 입체적인 아로마 구조
-Flavor
・첫 모금에서는 사과·복숭아의 달콤한 과즙감이 부드럽게 번짐
・이어지는 유산균의 산미가 혀끝을 감싸며, 둥글고 부드러운 질감을 형성
・시간이 지나며 초콜릿을 연상시키는 은은한 깊이가 퍼져, 숙성의 여운을 남김
・전반적으로는 단맛·산미·감칠맛의 균형이 뛰어난, 부드럽고 입체적인 미감이 특징
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・훈제오리구이
・대방어회
・크림치즈 카나페
・닭가슴살 스테이크
검수 및 발송
배송 기간
