타비카 토쿠베츠준마이 오마치 720ml
히이레
¥3,970
은은하게 달콤한 향 속에 피어나는
깊은 여운
미에현 코모노의 양조장 ‘하야카와 주조(早川酒造)’가
오카야마현산 오마치(雄町) 100%로 빚은 토쿠베츠준마이.
세식구가 손수 쌀을 씻고, 술을 짜내며 완성한 정직한 한 잔입니다.
바나나·서양배·머스캣을 닮은 맑고 산뜻한 향기.
입안에서는 오마치 특유의 부드럽고 너른 감칠맛이 천천히 퍼지며,
끝에는 은은한 산미가 밸런스를 잡아줍니다.
정제되지 않은 무로카 방식으로,
쌀 본연의 풍미와 깊은 여운을 그대로 담았습니다.
화려하지 않지만, 매일 식탁 위에서 편히 곁들일 수 있는 따뜻한 일상의 사케.
“부드럽고 맑으며, 마실수록 편안한 술.”
하야카와 주조가 추구하는 철학이 고스란히 녹아 있습니다.
-Information
| 상품명 | 타비카 토쿠베츠준마이 오마치 (田光 特別純米 雄町) |
| 주조사 | 하야카와 주조 (早川酒造) |
| 원산지 | 미에현 (三重県) |
| 주조미 | 오마치 (雄町) |
| 특정명칭 | 토쿠베츠준마이 (特別純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・바나나와 머스캣을 닮은 달콤하고 맑은 과실 향
・서양배의 산뜻한 뉘앙스가 배경에 부드럽게 깔림
・오마치 쌀에서 오는 곡물 본연의 단내가 은은히 어우러짐
・전체적으로 화려하지 않지만, 정갈하고 깨끗한 향의 밸런스가 돋보임
-Flavor
・입안에서 부드럽게 퍼지는 오마치 특유의 깊고 너른 감칠맛
・산미와 단맛이 조화되어, 둥글고 매끄러운 인상을 남김
・중반부에는 쌀의 단맛이 은은히 번지며 풍미가 농밀해짐
・마무리는 깔끔하고 드라이하게 정리되어, 음식과의 궁합이 탁월함
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・닭다리 오븐 구이
・흰살 생선 초밥
・삼겹살
・두부구이
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