텐비 준마이다이긴죠 아카이와오마치 720ml
초여름을 물들이는 포도의 숨결
초여름의 공기를 머금은 듯한 이 한정판 텐비는,
오카야마현 아카이와산(赤磐産) 오마치만을 사용하여 정성스럽게 빚어낸 준마이다이긴죠.
브랜드의 정체성이라 할 수 있는 투명감과 부드러운 탄산을 그대로 품으면서도,
오마치 특유의 깊이와 개성이 뚜렷하게 드러나는 작품입니다.
잔을 가까이 하면 잘 익은 거봉을 연상시키는 풍부한 과실 향이 퍼지고,
입 안에서는 미세한 발포감과 함께 맑고 촉촉한 단맛이 부드럽게 펼쳐집니다.
중반부에는 오마치가 가진 짙고도 섬세한 감칠맛이 차오르고,
이어지는 클린한 산미와 세련된 떫은맛이 전체 구조를 단단히 잡아줍니다.
마지막은 한 줄기 바람처럼 가볍고 깨끗하게 흘러가며,
입안 가득 남는 여운은 청량하면서도 우아합니다.
하루가 지나면 풍미가 더욱 열리며, 시간에 따라 달라지는 변화도 매력적인 포인트입니다.
천미 시리즈 중에서도 유난히 눈에 띄는 이 한 병은,
'프리미엄 오마치'가 보여주는 잠재력을 투명하게 드러낸 특별한 존재입니다.
식사와 함께해도 부담 없을 만큼 산뜻하고,
동시에 한 모금 한 모금이 기억에 남는 존재감을 선사합니다.
-Information
| 상품명 | 텐비 준마이다이긴죠 아카이와오마치 (天美 純米大吟醸 赤磐雄町) |
| 주조사 | 쵸슈 주조 (長州酒造) |
| 원산지 | 야마구치현 (山口県) |
| 주조미 | 아카이와 오마치 (赤磐雄町) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・첫 향에서 퍼지는 잘 익은 거봉을 닮은 풍부하고 생동감 있는 과실 향
・배경에는 라벤더를 연상시키는 산뜻한 허브 계열의 뉘앙스가 은근하게 깔림
・시간이 지날수록 맑고 투명한 단향이 차분히 피어오르며, 오마치 특유의 깊이가 드러남
・전체적으로 청량감과 우아함이 조화를 이룬 정제된 향 구조
-Flavor
・입 안에서 퍼지는 거봉을 닮은 풍부하고 촉촉한 단맛이 첫인상을 부드럽게 장식
・이어지는 미세한 발포감과 클린한 산미가 구조를 정돈하며 청량한 인상을 더함
・중반부에는 오마치 특유의 짙고 섬세한 감칠맛이 차오르며 깊이 있는 전개를 보여줌
・끝맺음은 세련된 떫은맛과 투명한 여운으로 정리되며, 산뜻함과 우아함이 오래 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・방어회
・알리오 올리오 파스타
・새우 튀김
・치즈 피자
검수 및 발송
배송 기간
