니시노몬 준마이다이긴죠 히토고코치 오리가라미 720ml
크림 거품을 머금은 순간
나가노의 양조장 ‘니시노몬’이 선보이는 인기 한정주로,
짜낸 직후의 오리가라미를 손작업으로 빠르게 병입 히이레해
‘반생(半生)’ 질감을 그대로 살린 것이 특징입니다.
잔에 따르는 순간 은은하게 흐르는 미세한 가스감,
입안에서 퍼지는 크리미한 우스니고리의 부드러운 질감,
그리고 가볍고 섬세하게 남는 단맛이 한데 모여
마치 "사케로 만든 크림소다" 같은 인상을 줍니다.
알코올 도수는 15도 원주이지만 전체적인 질감은 가볍고 투명합니다.
나가노현 공업기술총합센터가 개발한 나가노 신효모를 사용해
남국 과일을 떠올리게 하는 향과 깨끗한 마무리를 완성했습니다.
히토고코치라는 쌀 품종이 만들어내는
오렌지 혹은 망고를 연상시키는 과일 향도 매력 포인트입니다.
상큼함과 단맛이 균형 있게 정리되는 깔끔한 향과 맛이 특징이며,
매년 다양한 한정주가 출시되는 니시노몬 제품 중
가장 인기가 높은 이유를 잘 보여주는 한 잔입니다.
-Information
| 상품명 | 니시노몬 준마이다이긴죠 히토고코치 오리가라미 (西之門 純米大吟醸 ひとごこち おりがらみ) |
| 주조사 | 주식회사 요시노야 (株式会社 よしのや) |
| 원산지 | 나가노현 (長野県) |
| 주조미 | 히토고코치 (ひとごこち) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 나가노E효모 (長野E酵母) |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・미세한 가스감과 함께 가볍게 피어오르는 오렌지·망고 계열의 남국 과일 향
・우스니고리 특유의 크리미한 뉘앙스가 배경에 깔려 부드럽고 은근한 밀도 형성
・나가노 신효모에서 오는 청량한 꽃·과실 향이 산뜻하게 떠오름
・전체적으로 과하지 않고 절제된 방향성으로, 상큼함과 단맛의 기운이 균형 있게 스며드는 구조
-Flavor
・입안에서 퍼지는 은은한 단맛과 미세한 가스감
・오렌지·망고 계열의 부드러운 과일 풍미
・우스니고리 특유의 크리미한 텍스처
・깔끔하게 떨어지는 산미 중심의 마무리
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・훈제오리와 파채
・닭도리탕
・계란말이
・새우튀김
검수 및 발송
배송 기간
