미무로스기 로망시리즈 준마이긴죠 오리가라미 무로카나마겐슈 720ml
상쾌하게 피어나는 첫 신주
이번 시즌 미무로스기(みむろ杉)에서 선보이는 첫 신주로,
"청결하고, 올바른, 정직한 술 빚기"를 모토로 양조한
한정 오리가라미 나마겐슈 입니다.
올해는 기존의 야마다니시키 대신
지역 특산 쌀 츠유하카제(露葉風)를 메인으로 사용하여 새로운 풍미를 선사합니다.
잔에 따르면 상큼한 라무네와 포도를 연상시키는 향이 올라옵니다.
입안에서는 톡톡 튀는 탄산과 단맛, 쥬시한 감칠맛이 차례로 퍼지며,
츠유하카제 특유의 상쾌하고 깔끔한 산미가 여운을 정리합니다.
투명감이 느껴질 만큼 깨끗하며, 여운에는 단맛의 잔향이 남아 뛰어난 균형감을 보여줍니다.
알코올 도수는 13도로
가벼우면서도 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
올해 첫 신주로서, 신선하고 청량한 과일감과 나마겐슈만의 활기를 경험할 수 있는
연말연시 테이블이나 여름철 가벼운 테이블에도 잘 어울리는 특별한 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 미무로스기 로망시리즈 준마이긴죠 오리가라미 무로카나마겐슈 (みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 이마니시 주조 (今西酒造) |
| 원산지 | 나라현 (奈良県) |
| 주조미 | 츠유하카제 (露葉風) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 13도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잔에 따르면 라무네와 포도를 연상시키는 상큼한 향
・투명한 우스니고리에서 느껴지는 은은한 곡물 향과 나마겐슈 특유의 신선함
・입 안에서 퍼지는 부드러운 단맛과 가벼운 탄산
・전체적으로 깔끔하고 청량하며, 연말연시 테이블에 어울리는 균형감 있는 아로마
-Flavor
・첫 모금에는 라무네를 닮은 발랄한 탄산감과 함께 상큼한 과실 맛이 퍼짐
・곧이어 단맛과 쥬시한 감칠맛이 자연스럽게 이어짐
・오리가라미 특유의 부드럽고 살짝 탁한 질감이 입안을 포근하게 감싸줌
・마지막에는 깨끗한 산미와 쿨한 여운이 남아, 전체 균형을 깔끔하게 정리해줌
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・방어회
・오징어 튀김
・연어초밥
・꿀떡
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