신카메 준마이 죠우소우나카구미 나마 720ml
갓 짜낸 술의 생동감을 담은
진짜 후나구치 사케
죠우소우나카구미 생주는 압력을 가하지 않고,
후나구치에서 자연스럽게 흘러나온 술만을
그 자리에서 병입한 풍미 깊은 준마이 생주입니다.
여과를 하지 않았기 때문에 술은 살짝 흐린 상태를 띱니다.
이는 이상이 아니라, 술 본연의 성분이 살아 있는 자연스러운 모습입니다.
입안에서는 부드러운 윤곽이 먼저 느껴지고,
이어서 갓 지은 쌀을 연상시키는 신선한 감칠맛이 밀도 있게 퍼집니다.
마시는 느낌은 가볍고 산뜻하지만,
향과 맛의 볼륨은 충분히 갖추고 있습니다.
술술 넘어가는 편안함과 풍부한 맛을 함께 즐길 수 있는,
균형감 좋은 하이클래스 준마이슈.
시간이 지나며 천천히 변화하는 맛의 흐름까지 즐길 수 있는,
진짜 후나구치자케의 매력을 담은 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 신카메 준마이 죠우소우나카구미 나마 (神亀 純米 上槽中汲 生) |
| 주조사 | 신카메 주조 (神亀酒造) |
| 원산지 | 사이타마현 (埼玉県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17.5도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・여과하지 않은 준마이 생주 특유의 신선한 쌀 향
・갓 짜낸 후나구치자케에서 느껴지는 생동감 있는 발효 향
・살짝 흐린 질감에서 이어지는 부드럽고 밀도 있는 곡물 향
・과하게 화려하기보다, 산뜻함과 풍미가 함께 살아 있는 자연스러운 아로마 구조
-Flavor
・가볍고 산뜻한 첫인상 속에 준마이 생주 특유의 풍부한 맛이 부드럽게 퍼짐
・신선한 쌀의 감칠맛이 응축되어 있으며, 입안에서 밀도 있게 이어짐
・여과하지 않은 살짝 흐린 질감이 매끄러운 윤곽과 은은한 볼륨감을 형성함
・술술 마시기 쉬우면서도 향미가 충분해, 균형감 좋은 하이클래스 준마이의 맛 구조를 보여줌
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・모둠회
・두부김치
・닭가슴살 냉채
・감자전
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