후쿠코마치 준마이 f. 720ml
밝고 선명한 산미가 달리는
자유로운 준마이
키무라 주조(木村酒造)의 '버터플라이 이펙트'가
새로운 이야기와 함께 후쿠코마치 f.로 다시 태어났습니다
아키타현산 주조호적미 긴산(ぎんさん)을 65%까지 정미하고,
사과산을 풍부하게 생성하는 협회 28호 효모를 사용한 준마이슈입니다
향에서는 딸기를 연상시키는 뉘앙스와 함께 다소 화사한 인상이 느껴집니다
입안에서는 부드럽고 매끄러운 질감으로 시작해,
촉촉하고 풍성한 감칠맛과 은은한 단맛이 이어집니다
후반에는 밝고 생생한 산미가 빠르게 퍼지며 산뜻한 흐름을 만들어냅니다
제품명의 'f.'에는
Fukukomachi, Fermentation, Future, Freedom, For you all이라는 의미를 담았습니다.
기존 니혼슈의 개념에 얽매이지 않고,
누구나 자유롭고 편안하게 즐길 수 있도록 제안하는 새로운 스타일의 준마이슈입니다.
-Information
| 상품명 | 후쿠코마치 준마이 f. (福小町 純米 エフ.) |
| 주조사 | 키무라 주조 (木村酒造) |
| 원산지 | 아키타현 (秋田県) |
| 주조미 | 긴산 (ぎんさん) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 65% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | No.28 |
| 도수 | 12.5도 |
| 주도 | -23 |
| 산도 | 3.6 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・딸기를 연상시키는 산뜻하고 은은하게 화사한 과실 향
・사과산에서 이어지는 상쾌하고 선명한 산미의 인상
・배경에 부드럽게 깔리는 쌀의 단내와 촉촉한 곡물 향
・전체적으로 밝고 경쾌하며 부담 없이 피어오르는 아로마
-Flavor
・마일드하고 매끄러운 질감으로 시작하는 부드러운 첫인상
・촉촉하고 풍성하게 퍼지는 감칠맛과 은은한 단맛
・사과산에서 오는 밝고 선명한 산미가 경쾌하게 이어짐
・전체적으로 가볍고 산뜻하며 자연스럽게 잔이 이어지는 마무리
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・냉채족발
・간장치킨
・새우전
・골뱅이무침
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