히로키 준마이긴죠 쿠로라벨 720ml

요냉장
SOLD OUT 한정상품 히이레

열처리

맛 
주도가 낮을수록 단맛(甘口)이 강해지며, 높을수록 드라이(辛口)합니다.
달다보통드라이하다
무게감
산도가 낮을수록 맛의 농도가 연해지며(淡麗), 높을수록 맛이 진하게(濃醇) 됩니다.
연하다보통진하다
향기
제품에 따라 향의 차이가 있을 수 있습니다.
약하다보통강하다
¥5,900

한 모금에 마음이 젖는 감동

 

설명이나 지식 없이도, 오로지 한 모금의 감각만으로 깊은 인상을 남기는 술.
후쿠시마를 대표하는 히로키 주조가 손수 빚은 이 사케는,
쌀의 깊은 감칠맛과 깨끗하게 사라지는 마무리,
그리고 균형 잡힌 구조감을 통해 술이 주는 본질적인 기쁨을 전합니다.

쌀의 농축된 감칠맛과 맑고 투명한 피니시,
그리고 말로 표현할 수 없는 이상적인 밸런스가 담겨 있습니다.

잔을 코에 가까이 대면 퍼져오는 향은
절제된 은은함 속에서 과실의 여운이 깃든 고요한 향기,
입에 머금으면 부드럽고 촘촘하게 짜여진 감칠맛과 섬세한 산미가
마치 입 안 전체를 감싸며 자연스럽게 흘러갑니다.

오직 히로키만이 가능한 향과 맛의 조화 
그 존재만으로도 이미 설명이 된 술입니다.

 

 

 

-Information

상품명 히로키 준마이긴죠 쿠로라벨 (飛露喜 純米吟醸 黒ラベル)
주조사 히로키 주조 (廣木酒造)
원산지 후쿠시마현 (福島県)
주조미 고햐쿠만고쿠 (五百万石)
특정명칭 준마이긴죠 (純米吟醸)
정미율 50%
원재료 쌀 , 쌀 누룩
효모 -
도수 16도
주도 -
산도 -
입하시기 -

※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.

 

 

-Aroma

・백도와 배를 연상시키는 깨끗하고 단정한 과실 향

・중심에는 절제된 은은한 긴조 향이 부드럽게 피어오름

・곡물 본연의 담백한 단내가 향 전체의 안정감을 형성

・전반적으로 과하지 않고 품위 있는 구조, 마시는 이의 감각에 조용히 스며드는 아로마

 

  

-Flavor

・입에 닿는 순간 느껴지는 부드럽고 실키한 감칠맛, 고운 질감이 인상적

・쌀의 농밀한 단맛이 중심을 이루되, 과하지 않고 자연스럽게 퍼짐

・중반부터는 산미가 은은하게 피어올라, 전체적인 맛의 구조를 단단히 잡아줌

・마무리는 깔끔하고 투명한 드라이함, 길고 정제된 여운이 입안에 머뭅니다

 

 

-Temperature

・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)

・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)

・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)

 

 

-Pairing Dishes

・도미회

・명란 크림 우동

・닭가슴살 소금구이

・차돌박이 숙주볶음

 

 

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나마자케

열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.

히이레

열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)

한정상품

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