키린잔 준마이긴죠 포타리포타리 고햐쿠만고쿠 나마겐슈 720ml
갓 짜낸 생동감, 선명하게 퍼지는 한 잔
계절 한정으로 선보이는 갓 짜낸 신주,
포타리포타리 고햐쿠만고쿠는 쌀 품종별로 즐기는 시리즈의 첫 번째 라인입니다.
니가타 오쿠아가 지역의 '고햐쿠만고쿠(五百万石)'를 100% 사용해
겨울에만 빚어낼 수 있는 신선한 생원주로 완성되었습니다.
향에서는 완숙 멜론을 연상시키는
상쾌하고 청량한 과실 향이 펼쳐집니다.
입에 머금으면 입안 가득 선명하게 퍼지는 감칠맛.
생원주 특유의 힘 있는 풍미와 함께
경쾌하게 끊어지는 피니시가 전체를 깔끔하게 정리합니다.
지역 농가와 양조장이 함께 키운 쌀을 사용하고,
양조 데이터 연구와 기술을 집약해 완성한 한 병.
같은 시리즈의 코시탄레이와 함께
쌀의 차이를 비교하며 즐길 수 있는 구조로,
이 계절에만 만날 수 있는 신선한 매력을 담고 있습니다.
차갑게 즐길수록
신주 특유의 생동감과 선명한 맛이 더욱 또렷하게 살아나는,
겨울 시즌을 대표하는 한정 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 키린잔 준마이긴죠 포타리포타리 고햐쿠만고쿠 나마겐슈 (麒麟山 純米吟醸 ぽたりぽたり 五百万石 生原酒) |
| 주조사 | 키린잔 주조 (麒麟山酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | 고햐쿠만고쿠 (五百万石) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・완숙 멜론을 연상시키는 상쾌하고 선명한 과실 향
・신선한 생주 특유의 청량한 향조가 밝게 퍼지는 구조
・은은한 단내가 배경을 받치며, 과실 향과 자연스럽게 연결
・전체적으로 프레시하고 생동감 있는, 깨끗한 아로마 방향성
-Flavor
・입에 닿는 순간, 신선한 생주 특유의 생동감과 함께 선명한 감칠맛이 확산
・완숙 멜론을 연상시키는 부드러운 단맛이 중심을 형성
・중반부에는 경쾌한 산미가 더해지며, 전체적인 밸런스를 깔끔하게 정리
・마무리는 힘 있는 구조 속에서도 빠르게 끊어지는 피니시로 상쾌하게 마무리
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・숙성회
・전복 버터구이
・야키토리
・새우튀김
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