스가타 준마이긴죠 키타시즈쿠 720ml
북쪽의 과실이 터지는 순간
이 사케는 홋카이도산 기타시즈쿠의 특징을 살려
‘스가타(姿)’ 특유의 화려함은 그대로 유지하면서도
보다 부드럽고 경쾌한 산미 중심의 과실감을 부각시킨 것이 특징입니다.
첫 잔에서는 포도와 자몽을 연상시키는
화사하고 입체적인 과일 향이 피어나며,
입 안에 머금으면 포도즙 같은 쥬시한 단맛과
산뜻한 산미가 팡팡 튀듯 조화를 이룹니다.
단맛과 산미가 절묘하게 균형을 이루며
끝에는 깔끔한 산뜻함이 남는 구조.
이전의 ‘스가타’의 라인업보다 밀도는 살짝 낮지만,
대신 더 폭넓게 즐길 수 있는 밸런스형 과일 사케로 설계되었습니다.
단맛이 강조된 기존의 농후계 사케에 비해
보다 산뜻하고 유연한 흐름을 지닌 본작은
시원하게 냉각하여 와인잔에 따라 즐기기에 이상적입니다.
‘과일을 마시는 듯한’ 현대적 준마이긴죠사케의 결정체입니다
-Information
| 상품명 | 스가타 준마이긴죠 키타시즈쿠 (姿 純米吟醸 きたしずく) |
| 주조사 | 이이누마 명조 (飯沼銘醸) |
| 원산지 | 도치기현 (栃木県) |
| 주조미 | 키타시즈쿠 (きたしずく) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17.2도 |
| 주도 | -2 |
| 산도 | 1.6 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・포도, 자몽, 복숭아가 섞인 듯한 화려한 과실 향이 첫인상을 주도
・배경에는 멜론 계열의 익은 단내가 부드럽게 깔림
・전반적으로 풍성하고 볼륨감 있으며, 신선한 생 과일 느낌 중심
・향기 구조가 명확하며, 프루티 계열 특유의 활기찬 방향성
-Flavor
・입에 닿는 순간 포도즙 같은 풍부한 단맛이 부드럽게 퍼짐
・뒤이어 자몽과 복숭아를 연상시키는 산뜻한 산미가 균형을 잡아줌
・신선한 생과일을 베어 문 듯한 쥬시한 질감과 입체적인 단산 구조
・마무리는 과하지 않게 정리되며, 잔잔한 여운이 깔끔하게 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어회
・명란 크림우동
・오징어 숙회
・광어회
검수 및 발송
배송 기간
