유호 준마이긴죠 하나사카유호 우스니고리 나마겐슈 720ml
잔마다 봄을 피우는,
풍성한 감칠맛의 하루
겨울이 끝나고, 모두가 웃으며 만날 수 있는 봄이 빨리 오기를 바라는 마음.
그 바람을 담아, 마른 나무에 꽃을 피우는 이야기
'하나사카 지이상'에서 이름을 빌린 봄 한정 니혼슈입니다.
핑크 라벨과 옅은 니고리감이 봄의 분위기를 전합니다.
차갑고 긴 겨울을 지나, 밝고 즐거운 계절을 불러오는 듯한 인상을 가진 한 병입니다.
이 술은 단순히 가볍고 화사한 타입이라기보다,
확실한 감칠맛과 조화로운 산미가 중심을 이루는 우마구치 스타일입니다.
마실수록 몸에 부드럽게 스며들고, 자연스럽게 다음 잔으로 이어지는 맛입니다.
향은 음식의 맛을 방해하지 않을 만큼 차분하고 상품합니다.
여기에 발효력이 왕성한 쿠마모토 효모(KA-1)를 사용해,
생주의 신선함과 향기로운 인상을 함께 살렸습니다.
사용한 쌀은 효고현산 야마다니시키와 나가노현산 미야마니시키.
55%까지 정미해, 나마 상태로 병입했습니다.
또한 옅게 남은 오리가 봄 안개처럼 부드러운 질감을 더해줍니다.
처음에는 냉장고에서 꺼낸 직후의 차가운 상태로,
상쾌한 향과 투명감 있는 맛을 즐기기 좋습니다.
시간이 지나 온도가 조금씩 오르면,
숨겨져 있던 풍성한 감칠맛이 천천히 드러납니다.
이 술이 가장 빛나는 순간은 식탁 위입니다.
초밥, 해산물, 국물 요리, 지방감 있는 생선이나 고기까지
다양한 음식에 자연스럽게 어울리며, 식사의 즐거움을 넓혀줍니다.
봄의 시작을 알리는 계절 한정 준마이긴죠 생주.
가볍게 피어나는 화사함 속에,
든든한 감칠맛과 식중주로서의 매력을 함께 담은 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 유호 준마이긴죠 하나사카유호 우스니고리 나마겐슈 (遊穂 純米吟醸 花さかゆうほ うすにごり 生原酒) |
| 주조사 | 미오야 주조 (御祖酒造) |
| 원산지 | 이시카와현 (石川県) |
| 주조미 | 미야마니시키 (美山錦) , 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | KA-1 |
| 도수 | 16% |
| 주도 | +5.2 |
| 산도 | 1.9 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・봄을 떠올리게 하는 화사하고 프레시한 향
・음식의 맛을 방해하지 않는, 차분하고 우아한 긴죠 향
・생주 특유의 신선함과 옅은 니고리에서 오는 부드러운 분위기
・쿠마모토 효모(KA-1)에서 느껴지는 맑고 생동감 있는 향의 인상
-Flavor
・확실한 감칠맛과 조화로운 산미가 중심을 이루는 우마구치 스타일
・옅은 니고리에서 오는 부드러운 질감이 봄 안개처럼 은은하게 퍼짐
・생주 특유의 신선함 속에, 마실수록 풍성한 감칠맛이 천천히 드러남
・차갑게 마시면 상쾌하고 투명하며, 온도가 오르면 더욱 둥글고 깊은 맛으로 이어짐
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
-Pairing Dishes
・초밥
・해물파전
・어묵탕
・차돌박이 숙주볶음
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