이라카 긴・베니 720ml
북알프스의 물결 속에서 피어난, 가장 부드러운 향
이전버전의 긴쿠로가 균형감, 긴아이가 드라이한 맛을 추구했다면,
이번 ‘긴베니’는 조금 더 감각적이고, 부드러운 단맛을 표현한 구성.
하지만 단맛이 중심이라고 해서 묵직하거나 끈적이지 않습니다.
히이레를 거친 무로카겐슈답게,
은은하게 정제된 풍미와 함께 맑은 단맛의 확산이 인상적으로 펼쳐집니다.
사용된 쌀은 특별재배 히토고코치(ひとごこち).
동일한 지하수로 길러낸 쌀과 물의 조합은
술의 한 방울마다 토지의 정직한 맛을 담아냅니다.
첫 모금은 마치 머스캣과 프랑보아즈를 섞은 듯한
플래시한 과실미로 시작됩니다.
가볍게 풍성한 단맛이 감돌다,
뒤따라오는 맑은 산미와 절제된 텍스처가 피니시를 조용히 정돈합니다.
전체적으로는 너무 무겁지 않은 스위트 사케로,
시원한 실내에서 천천히 즐길 때 가장 빛을 발합니다.
새로운양조장 에서 구현한 가장 부드럽고 맑은 술.
그것이 바로 긴베니입니다.
-Information
| 상품명 | 이라카 긴・베니 (甍 銀・紅) |
| 주조사 | 이라카 주조 (甍酒造) |
| 원산지 | 나가노현 (長野県) |
| 주조미 | 히토고코치 (ひとごこち) |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・머스캣과 흰 복숭아를 연상시키는 맑고 우아한 과실 향이 중심
・프랑보아즈나 잘 익은 배 같은 부드러운 단향이 뒷면을 채움
・히이레를 거친 무로카 특유의 정제된 투명감이 향의 경계를 깔끔하게 정리
・전체적으로 산뜻하면서도 밀도감 있는 균형 잡힌 플로럴 계열 아로마
-Flavor
・입 안을 감싸는 첫 인상은 머스캣과 흰 과일을 섞은 듯한 부드러운 단맛
・뒤이어 프랑보아즈류의 은은한 산미가 나타나, 단맛에 생기를 부여
・질감은 유려하고 투명하며, 무로카 겐슈 특유의 입체감 있는 바디가 살아 있음
・마무리는 깔끔하고 빠르며, 맑은 단맛의 잔향이 조용히 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・참돔 회
・훈제 오리 슬라이스
・닭가슴살 소금구이
・광어 회
검수 및 발송
배송 기간
