이라카 긴・신 야마하이 720ml
산의 숨결로 빚은 첫 야마하이, 청량한 깊이를 깨우다
향은 놀랄 만큼 화사하고 투명합니다.
마스캣, 청사과, 민트의 상쾌한 계열이 중심을 이루며,
그 아래에는 야마하이 특유의 부드러운 유산 발효 향이 낮게 깔립니다.
무겁거나 짙지 않으며, 오히려 주스처럼 산뜻하고 미세한 탄산감마저 느껴지는 인상.
입 안에서는 풍부한 아미노감과 함께 펼쳐지는 단맛이 중심을 잡고,
부드러운 산미와 두터운 미네랄감이 그것을 정돈해줍니다.
강한 개성이 있음에도 불구하고,
북알프스의 물로 빚어진 이 술은 맑고 깨끗하게 마무리되는 구조를 갖습니다.
‘신(森)’이라는 이름처럼,
마치 숲속 맑은 샘물처럼 고요하지만 깊은 생명감을 담고 있으며,
자연을 사랑하는 술 애호가라면 반드시 한 번 마셔봐야 할 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 이라카 긴・신 야마하이 (甍 銀・森 山廃) |
| 주조사 | 이라카 주조 (甍酒造) |
| 원산지 | 나가노현 (長野県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・첫 인상은 청사과와 마스캣을 연상시키는 밝고 싱그러운 과실 향
・그 뒤를 잇는 자연유래 유산 발효 특유의 요거트 뉘앙스가 아로마의 중심을 부드럽게 감쌈
・민트, 허브, 녹차 잎을 연상시키는 푸른 식물성 터치가 전면에 맴돌며 술의 성격을 정의
・전체적으로 자연발효다운 생동감과 청량함, 그리고 산뜻한 복합미가 조화를 이룸
-Flavor
・입에 닿는 순간 청사과와 흰 복숭아의 과즙 같은 단맛이 맑게 퍼짐
・곧이어 야마하이 특유의 부드러운 유산산미가 중심을 잡아주며, 밸런스를 형성
・무로카 겐슈다운 풍부한 아미노감과 깊이 있는 질감이 뒷받침됨
・피니시는 북알프스 초연수의 맑고 섬세한 미네랄감으로 마무리되어, 단맛과 산미의 여운이 길게 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・참돔 회
・가리비 관자 버터구이
・닭가슴살 소금구이
・광어 회
검수 및 발송
배송 기간
