이케카메 사와야카 나츠노 준마이슈 720ml
여름 식탁에 시원하게 피어나는
금붕어 라벨의 준마이
정미율 75%의 쌀을 사용했지만,
긴죠주처럼 정성스럽게 빚어낸 여름 한정 준마이슈입니다.
쌀을 많이 깎지 않은 준마이임에도
잡미나 무거움이 두드러지지 않고,
가볍고 산뜻한 맛이 중심을 이룹니다.
향은 적당히 화사합니다.
입에 닿는 느낌은 부드럽고 가벼우며,
쌀에서 오는 은은한 감칠맛 뒤로
깔끔하게 떨어지는 마무리가 이어집니다.
차갑게 마셨을 때는
여름 술다운 시원하고 경쾌한 인상이 잘 살아납니다.
샤프한 드라이함만 강조한 술이라기보다는,
후쿠오카 지역 술다운 적당한 숙도감과
부드러운 단맛이 함께 느껴지는 것이 특징입니다.
마신 뒤에는 잘 익은 감을 떠올리게 하는
달콤한 향의 여운도 남습니다.
또 하나의 특징은 데워 마셨을 때의 변화입니다.
누루캉 정도로 살짝 데우면 단맛이 더 부풀고,
산의 단단함이 풀리면서 한층 부드럽게 넘어갑니다.
차갑게는 산뜻하게,
따뜻하게는 부드럽고 넓은 맛으로 즐길 수 있는 술입니다.
여름 채소, 사시미처럼 담백한 음식은 물론,
튀김이나 프라이류처럼 조금 진한 음식과도 잘 어울립니다.
라이트 블루 병에 금붕어가 헤엄치는 듯한 라벨은
보기만 해도 시원한 인상을 줍니다.
맛과 외관 모두에서 여름의 분위기를 담은,
가성비 좋은 상쾌한 준마이슈입니다.
-Information
| 상품명 | 이케카메 사와야카 나츠노 준마이슈 (池亀 さわやか 夏の 純米酒) |
| 주조사 | 이케카메 주조 (池亀酒造) |
| 원산지 | 후쿠오카현 (福岡県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 75% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 5월 ~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・적당히 화사하게 피어나는 은은한 긴죠 향
・쌀을 많이 깎지 않았지만 잡미 없이 정돈된 곡물의 부드러운 단내
・잘 익은 감을 연상시키는 숙도감 있는 달콤한 여운
・전체적으로 가볍고 산뜻하며, 여름 술다운 시원한 방향성
-Flavor
・첫인상은 가볍고 산뜻한 터치, 여름 술다운 시원한 음용감
・중반에는 부드러운 쌀의 감칠맛과 적당한 숙도감의 단맛
・산미는 단단하지만 과하지 않고, 차갑게 마시면 깔끔한 긴장감 형성
・피니시는 끝 맛이 좋고, 잘 익은 감을 연상시키는 달콤한 향의 여운
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・모둠회
・가지 튀김
・새우 소금구이
・치킨 가라아게
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