자쿠 준마이긴죠 히야오로시 750ml
원숙미와 청량함이 교차하는 가을의 아름다움
시미즈세이자부로상점이 빚어낸 계절 한정사케, 자쿠 준마이긴죠 히야오로시.
주조미 야마다니시키를 55%까지 정미해 사용,
봄에 담근 술을 여름 내내 차분히 숙성시켜
가을의 성숙한 기운과 함께 내놓은 한 병입니다.
잔을 기울이면, 가을의 실한 결실을 닮은 풍부하고 원숙한 향,
한 모금 머금으면 매끄러운 질감 속에서
웅대한맛과 둥근산미가 균형을 이루며 펼쳐집니다.
마무리는 크리스털처럼 맑고 청량하게 정리되어,
길고 은은한여운을 남깁니다.
“자쿠”의 가장 큰 매력인 압도적인 아름다움은,
이번 히야오로시에서도 더욱 빛을 발합니다.
가을 식재료와 함께 즐길 때, 술이 지닌 깊이와 세련미가 배가됩니다.
자쿠 준마이긴죠 히야오로시는 계절의 풍요로움을 한껏 느끼게 해주는,
가을의 대표적 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 자쿠 준마이긴죠 히야오로시 (作 純米吟醸 ひやおろし) |
| 주조사 | 시미즈세이자부로 상점 (清水清三郎商店) |
| 원산지 | 미에현 (三重県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 9월~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 멜론과 배를 닮은 부드럽고 은은한 과실 향
・숙성을 거치며 드러난 곡물 본연의 구수하고 따스한 단내
・건초를 연상시키는 차분한 뉘앙스가 깊이를 더함
・전체적으로 가을다운 원숙미와 차분함이 깃든 향
-Flavor
・첫맛은 부드럽고 매끄럽게 퍼지며, 은은한 단맛과 산뜻한 산미가 균형을 이룸
・중반에는 숙성을 거치며 깊어진 곡물의맛이 차분히 펼쳐짐
・건초를 닮은 구수한 뉘앙스가 더해져 계절감 있는 맛을 형성
・마무리는 투명하게 정리되며, 부드러운여운이 길게 이어져 가을다운 원숙함을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
・죠우캉 (上燗) (45℃전/후)
-Pairing Dishes
・훈제 오리 가슴살
・은어 소금구이
・연어사시미
・한우육회
검수 및 발송
배송 기간
