킷도 준마이다이긴죠 스파클링 720ml
완숙 멜론처럼 부드럽게 터지는 한 잔
야마다니시키(山田錦)를 50%까지 정미해 빚은
스파클링 타입의 준마이다이긴죠.
병내 2차 발효로 만들어진 자연스러운 기포가
청량하고 부드러운 음용감을 연출합니다.
살짝 오리(滓)가 섞여 있어 미세한 탁도가 느껴지며,
그 안에서 부드러운 단맛과 은은한 감칠맛이 조화롭게 피어납니다.
입안에 닿는 순간, 곱고 섬세한 거품이 부드럽게 퍼지고,
잘 익은 멜론 같은 달콤함과 솜사탕, 꿀을 닮은 아로마가 이어집니다.
그 향의 기대를 저버리지 않는 풍성하고 관능적인 과일미가 인상적입니다.
스파클링임에도 알코올 도수는 14도로 낮아 가볍고,
니고리가 더해져 깊이 있는 질감과 입체적인 단맛이 완성됩니다.
식전주는 물론 중화요리나 육류 요리처럼 풍성한 맛의 음식과도 잘 어울립니다.
와카야마현 카이난시의 헤이와 주조(平和酒造)가 빚은,
높은 완성도와 세련된 밸런스로 정평이 난
킷도(紀土) 시리즈의 대표 스파클링 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 킷도 준마이다이긴죠 스파클링 (紀土 純米大吟醸 スパークリング) |
| 주조사 | 헤이와 주조 (平和酒造) |
| 원산지 | 와카야마현 (和歌山県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・병내 2차 발효 특유의 미세한 기포와 함께 잘 익은 멜론을 닮은 과실 향이 중심을 이룸
・배경에는 꿀과 솜사탕을 연상시키는 부드럽고 달콤한 뉘앙스가 감돌음
・은은한 쌀의 단내와 오리(滓)에서 오는 미세한 효모 향이 더해져 깊이감 형성
・전체적으로 밝고 향긋하며, 달콤함과 청량함이 균형을 이루는 구조
-Flavor
・입안 가득 퍼지는 섬세한 기포감 위로, 잘 익은 멜론과 배를 닮은 과즙의 단맛이 부드럽게 확산됨
・니고리가 더해져 미묘한 크리미함과 감칠맛이 입체적으로 전개됨
・병내 발효에서 비롯된 자연스러운 산미가 단맛을 정돈하며, 깔끔한 여운을 남김
・끝맛은 달콤함과 청량함이 교차하며, 은은하게 사라지는 섬세한 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・새우 크림파스타
・닭강정
・삼겹살 구이
・리코타 치즈 샐러드
검수 및 발송
배송 기간
