하야세우라 토쿠베츠준마이 요나가즈키 720ml
가을 밤을 채우는 깊은 맛
후쿠이현의 달빛을 담아낸 하야세우라의 계절 한정주.
주조미 야마다니시키를 100% 사용하여,
온화함과 경쾌함, 그리고 맛의 균형을 중시해 빚어낸 토쿠베츠준마이 사케입니다.
요나가즈키(夜長月)는 9월을 뜻하는 별칭으로,
가을의 긴 밤에 천천히 술잔을 기울이며 즐기기에 제격입니다.
여름을 넘기며 깊어진 맛은,
차분히 마실수록 그 여운을 더 선명하게 느낄 수 있습니다.
잔을 들면 고요하고 단정한 향이 은근히 퍼지고,
입안에서는 부드러운 단맛, 담백함, 그리고 절제된 산미가 함께 어우러집니다.
아무 과장 없는 밸런스가 중심이 되어,
가을의 식탁과 어울리며 마음까지 따뜻하게 감싸줍니다.
냉주로는 경쾌하고, 누루캉에서는 깊은 맛이 드러납니다.
가을의 정취를 담은 하야세우라 요나가즈키는
하루의 피로를 풀고, 긴 밤을 은은히 채워주는 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 하야세우라 토쿠베츠준마이 요나가즈키 (早瀬浦 特別純米 夜長月) |
| 주조사 | 미야케히코에몬 주조 (三宅彦右衛門酒造) |
| 원산지 | 후쿠이현 (福井県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 토쿠베츠준마이 (特別純米) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・차분하게 번지는 곡물 본연의 담백한 향
・잘 익은 배를 닮은 은은한 과실 뉘앙스
・가을 숙성이 더한 구수하고 깊은 음영
・전체적으로 절제된 고요함이 돋보이는 향취
-Flavor
・첫맛은 은근한 단맛과 함께 산뜻한 터치가 퍼지며 부드럽게 입안을 감쌉니다.
・중반부에는 곡물의 깊은旨味와 과실감이 교차하며, 산미가 전체를 정리해줍니다.
・특유의 맑고 투명한 구조가 뒷받침되어, 복합적이면서도 균형 잡힌 인상을 줍니다.
・마무리는 길고 차분한 여운으로, 혀끝에 깔끔한 드라이감이 남습니다.
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
・죠우캉 (上燗) (45℃전/후)
・아츠캉 (熱燗) (50℃전/후)
-Pairing Dishes
・전어 소금구이
・쇼가야키
・은행 요리
・소고기 스키야키
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