호우잔 이모코우지젠료 고구마 소주 720ml
한정된 깊이
보통 고구마 소주는 쌀누룩을 사용해 빚지만,
이 술은 누룩까지 고구마로 만든
100% 황금센간 고구마 소주입니다.
유기농법으로 재배한 원료와 깊은 지하수,
그리고 세심한 손길로 완성된 방식은
고구마 본연의 고소함·달콤함·향의 순수한 형태를 그대로 담아냅니다.
풍미는 구운 고구마, 캐러멜, 약간 탄 설탕의 달큰함 위에
허브 같은 산뜻한 향이 겹겹이 깔립니다.
입 안에서는 진하지만 둥글고, 부드럽게 흘러가는 섬세한 구조감이 느껴집니다.
연 1회만 생산되는 한정 라인업으로,
가장 먼저는 로크로 고구마 누룩의 개성과 깊이를 경험하는 것을 추천합니다.
물과 섞으면 단맛이 열리고, 따뜻하게 마시면 풍미가 더욱 넓게 펼쳐집니다.
-Information
| 상품명 | 호우잔 이모코우지젠료 고구마 소주 (宝山 芋麹全量 芋焼酎) |
| 주조사 | 니시 주조 (西酒造) |
| 원산지 | 가고시마현 (鹿児島県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 고구마 소주 (芋焼酎) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 고구마 , 고구마 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 28도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・구운 고구마와 캐러멜을 떠올리게 하는 따뜻하며 달콤한 향
・코코아 파우더 느낌의 고소함과 부드러운 단내가 은은하게 퍼짐
・허브 계열의 상쾌한 느낌이 뒤에서 가볍게 받쳐줌
・전체적으로 포근하고 달콤하지만 정돈된 구조로 잔잔히 피어오름
-Flavor
・첫 모금에서는 구운 고구마의 달큰함과 캐러멜의 부드러운 단맛이 자연스럽게 퍼짐
・중반부에는 고소한 곡물감과 은은한 스파이스 터치가 더해져 깊이를 형성함
・마무리에서는 달콤함보다 담백함이 앞서며, 깔끔하고 정리된 후미가 남음
・전체적으로 농후하지만 무겁지 않고, 둥근 질감으로 부드럽게 흐르는 스타일
-Temperature
・로크 (ロック)
・미즈와리 (水割り)
・소다와리 (ソーダ割り)
・오유와리 (お湯割り)
-Pairing Dishes
・찹 스테이크
・김치 볶음밥
・에멘탈 치즈
・가라아게
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