간기 노니 준마이긴죠 무로카나마겐슈 720ml
풍부한 향미가 살아 움직이는
간기의 다이나믹한 생원주
야마구치현 이와쿠니에서 빚어지는 명주 간기(雁木)의 정번 제품,
'준마이긴죠 무여과 생원주 노니(ノ弐)'입니다.
엄선한 야마다니시키(山田錦)를 50%까지 정미해 사용하고,
착즙한 뒤 물을 더하지 않고, 히이레도 하지 않으며, 여과도 거치지 않았습니다.
갓 태어난 술의 생생한 맛을 그대로 병에 담아낸,
생명력 넘치는 준마이긴죠 무여과 생원주입니다.
향에서는 신선한 청사과를 떠올리게 하는 화사한 향이 느껴집니다.
과하지 않으면서도 맑고 기분 좋은 방향성이 인상적입니다.
입안에서는 투명감 있는 질감으로 시작되며,
단정하고 깨끗한 첫인상을 보여줍니다.
이후 풍부한 감칠맛과 가벼운 매운맛이 길게 퍼지고,
경쾌한 산미가 맛에 입체감을 더해줍니다.
무여과 생원주다운 다이나믹하고 박력 있는 풍미가 살아 있으며,
마실수록 끌려드는 매력을 지닌 한 병입니다.
마무리에는 분위기 있는 쓴맛이 여운을 만들어,
풍성한 마시는 맛을 깔끔하게 정리해줍니다.
'노니(ノ弐)'라는 이름은
간기 시리즈에서 두 번째로 세상에 선보인 술이라는 의미.
준마이 무여과 생원주보다 한층 더 좋은 함미향과 세련된 맛을 보여주며,
무여과 특유의 감칠맛 안에서도 섬세함이 느껴지는
한 단계 위의 준마이긴죠입니다.
-Information
| 상품명 | 간기 노니 준마이긴죠 무로카나마겐슈 (雁木 ノ弐 純米吟醸 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 야오신 주조 (八百新酒造) |
| 원산지 | 야마구치현 (山口県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・신선한 청사과를 떠올리게 하는 화사하고 프레시한 과실 향
・무여과 생원주다운 생동감과 힘이 느껴지는 풍부한 방향성
・준마이긴죠 특유의 맑고 기분 좋은 함미향이 부드럽게 피어남
・전체적으로 깨끗하면서도 윤기 있는 향미가 살아 있는 아로마 구조
-Flavor
・첫맛은 투명감 있는 질감으로 시작되며, 단정하고 깨끗한 인상이 먼저 느껴짐
・풍부한 감칠맛과 가벼운 매운맛이 입안에서 길게 퍼지며, 힘 있는 맛을 보여줌
・경쾌한 산미가 맛의 윤곽을 세워주고, 전체 풍미에 입체감을 더해줌
・마무리는 은은한 쓴맛이 키레를 만들어, 볼륨감 있는 맛을 산뜻하게 정리해줌
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・보쌈
・닭갈비
・불고기
・버섯 전골
상품 코멘트
검수 및 발송
배송 기간
