나베시마 준마이다이긴죠 야마다니시키45% 720ml
북쪽의 단비, 나베시마의 우아함을 입다
특A등급 지역에서 재배된 최상급 야마다니시키를 45%까지 정미하여,
기교를 절제하고 원료의 힘으로 맛을 승화시킨 술입니다.
잔에 따르는 순간 은은하게 피어나는 백도와 흰 꽃의 기품 있는 아로마.
첫 모금엔 부드러운 가스감이 혀끝을 감싸며,
달콤하면서도 맑은 청량감이 입안 가득 퍼집니다.
뒤따르는 미묘한 산미와 아주 약한 쌉싸름함은
단맛에 입체감을 부여하고, 마치 람네처럼 시원하게 흘러갑니다.
무겁지 않지만 깊고 섬세한 단맛.
그 여운은 조용히, 그러나 확실하게 남아
한 잔의 인상으로 긴 여운을 주는 작품입니다.
‘나베시마’라는 이름의 신뢰,
그리고 일본 여름의 투명한 오후를 닮은 이 술은
그저 화려한 것이 아니라, 정교함으로 완성된 골드 에디션입니다.
-Information
| 상품명 | 나베시마 준마이다이긴죠 야마다니시키45% (鍋島 純米大吟醸 山田錦45%) |
| 주조사 | 후쿠치요 주조 (富久千代酒造) |
| 원산지 | 사가현 (佐賀県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 45% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・백도, 배를 연상시키는 은은하고 맑은 과실 향이 중심에 깔림
・뒤이어 흰 꽃, 새벽 이슬 머금은 풀잎 같은 청초한 플로럴 노트
・정제된 야마다니시키 특유의 곡물 내음이 은근하게 퍼짐
・전체적으로 정숙하면서도 고급스러운 아로마의 결, 여운이 길고 부드럽게 이어짐
-Flavor
・입에 머금는 순간, 순백의 복숭아와 흰 자두를 닮은 섬세한 단맛이 조용히 퍼짐
・중반부터는 맑고 부드러운 산미가 밸런스를 잡아주며, 입 안을 맑게 정리
・끝자락에는 은은한 미네랄감과 아주 미세한 쌉싸름함이 남아, 전체적인 깊이를 부여
・화려함보다는 정제된 단맛과 맑은 청량감이 중심이 되는 우아한 맛 구조
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미회
・소금구이 은어
・닭가슴살 냉채
・계란말이
검수 및 발송
배송 기간
