나베시마 준마이 클래식 시라기쿠 720ml
옛 시간의 맛, 지금 여기로
기존 토쿠베츠준마이에서 준마이로 변화를 준
이 CLASSIC사케는 부드럽고 깊은 여운을 중심에 둡니다.
사용된 쌀은 희귀한 품종인 ‘시라기쿠(白菊)’
조용하고 단정한 성질을 지닌 이 쌀은
전체적인 맛의 구조를 유연하게 받쳐줍니다.
첫 향은 고요하고 단정합니다.
진한 향 대신, 익은 곡물과 흙 내음이 은은하게 감돌고
입 안에서는 산미와 감칠맛이
차분한 밸런스로 함께 어우러집니다.
부드러운 단맛이 중심을 잡고,
마지막엔 산미가 깔끔히 정리해 주며
기분 좋은 여운만을 남깁니다.
자극은 없지만,
그 속에 깃든 깊이와 세련된 구조는
와인의 감성을 연상시키기도 합니다.
기존의 나베시마가 ‘선명한 미감’을 보여준다면
CLASSIC은 ‘음미하는 정적’을 들려주는 술입니다.
담백한 이탈리안, 프렌치 요리와도 뛰어난 조화를 이루며
일본주가 지닌 다채로운 가능성을 제시합니다.
-Information
| 상품명 | 나베시마 준마이 클래식 시라기쿠 (鍋島 純米 Classic 白菊) |
| 주조사 | 후쿠치요 주조 (富久千代酒造) |
| 원산지 | 사가현 (佐賀県) |
| 주조미 | 시라기쿠 (白菊) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 65% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・은은한 곡물 향이 중심을 이루며, 푹 익은 밥 냄새와 누룩에서 오는 따뜻한 뉘앙스
・드러나지 않지만 맑고 고요한 산뜻함이 바탕에 깔림
・약간의 젖산과 흙 내음이 복합적으로 어우러져 안정적인 인상
・화려함보다는 절제된 고요함이 특징인, 클래식한 아로마 구조
-Flavor
・입 안에 퍼지는 첫인상은 부드럽고 정제된 단맛
・탄산감은 없지만, 은은한 산미가 끝을 잡아 전체적인 균형을 유지
・곡물의 깊은 감칠맛이 중심을 이루며, 흰 떡이나 찹쌀을 연상케 하는 포근한 풍미
・잔잔한 쌉쌀함이 여운에 남아, 깔끔하고 차분한 피니시로 이어짐
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・흰살생선 소금구이
・닭가슴살 오리엔탈 샐러드
・전복 버터구이
・방어 사시미
검수 및 발송
배송 기간
