니치니치 사케코마치 720ml
새로운 세대를 잇는 우아한 연결
아라마사에서 양도 받은 주조미 사케코마치를 사용하여, 11도 저알코올로 설계되어, 부드럽고 맑은 결을 지닌 모던 사케로 완성되었습니다.
첫 향은 온화하게 피어오르는 흰 꽃과 솜사탕 같은 미세한 단내.
입 안에서는 살짝 살아 있는 미세 탄산이 혀를 간질이며, 사케코마치 특유의 부드러운 곡물감과 은은한 감귤류의 아로마가 조화를 이룹니다.
달지 않으면서도 은근한 감칠맛이 밑바탕을 이루고, 여운은 짧지 않게 잔잔히 퍼집니다.
화려하지 않되, 우아하게 선명한 맛의 윤곽. 지나치게 장식하지 않고, 본질적인 맛의 깊이를 좇은 하루하루의 빚음이 그대로 느껴집니다.
전통과 실험, 원료의 스토리까지 아우르는 깊이 있는 한 병.
무겁지 않으면서도 텍스처가 살아 있어, 섬세한 채소 요리나 천천히 먹는 퓨전 한식과도 이상적인 페어링을 보입니다.
매년 나오는 술이 아니기에, 손에 닿을 수 있을 때 경험하는 것이 가장 좋은 선택입니다.
차분하게 마시고 싶은 날, 또는 의미 있는 식사 자리에 자연스레 녹아드는, ‘현대의 조용한 명주’입니다.
-Information
| 상품명 | 니치니치 사케코마치 (日日 酒こまち) |
| 주조사 | 니치니치 양조 (日々醸造) |
| 원산지 | 교토부 (京都府) |
| 주조미 | 사케코마치 (酒こまち) |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 11도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・은은하게 퍼지는 흰꽃과 솜사탕 같은 달콤한 향이 중심을 이룸
・사케코마치 특유의 섬세하고 부드러운 곡물 향이 부드러운 뉘앙스를 형성
・미세한 발포감과 함께 상쾌한 감귤류 계열의 산뜻한 아로마가 뒤따름
・전체적으로 향의 농도는 낮지만, 고요하고 정제된 방향성을 유지하며 우아한 인상을 남김
-Flavor
・입 안을 가볍게 감싸는 부드러운 질감과 함께, 사케코마치 특유의 순수하고 깨끗한 단맛이 퍼짐
・미세한 발포감이 혀끝을 산뜻하게 자극하며, 전체적인 맛의 입체감을 형성
・중반에는 곡물에서 기인한 은은한 감칠맛과 섬세한 산미가 균형을 이루며 전개
・피니시는 놀랄 만큼 가볍고 깔끔하며, 여운은 짧고 맑게 정리되어 다음 한 모금을 자연스럽게 유도함
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어회
・닭가슴살 스테이크
・오징어 숙회
・흰살생선 찜
검수 및 발송
배송 기간
