더블유 준마이 아이야마 무로카나마겐슈 720ml
윤기 도는 단 맛
사랑받을 수 밖에 없는 이유
달콤한 딸기를 연상시키는 농밀한 향과
입안을 감싸듯 퍼지는, 매끄럽고 윤기 있는 단맛.
'쌀의 다이아몬드'라 불리는 아이야마(愛山) 특유의
결 고운 질감과 둥글고 부드러운 인상이 인상적인 한 병입니다.
아이야마를 100% 사용한 이 술은
자극적이지 않으면서도 충분히 농밀하고,
끝까지 각이 서지 않은 부드러운 단맛의 흐름이 이어집니다.
달콤하지만 무겁지 않고,
섬세하게 정리된 질감 덕분에 쉽게 질리지 않습니다.
W(더블유) 시리즈는
정미율을 50%까지 깎은 준마이다이긴죠 규격임에도
의도적으로 '준마이' 표기를 사용하는 것이 특징입니다.
숫자 경쟁보다는
쌀의 성격과 술의 본질을 가장 중요하게 여기는 철학이 담겨 있습니다.
한정 수량·주문 생산으로만 빚어지는 이 시리즈는
입고와 동시에 품절되는 경우가 잦을 만큼
확실한 팬층을 지닌 존재.
아이야마가 가진 부드러움·윤기·달콤함의 정수를
가장 직관적으로 즐기고 싶은 분께
망설임 없이 추천할 수 있는 매력적인 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 더블유 준마이 아이야마 무로카나마겐슈 (W 純米 愛山 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 와타나베 주조 (渡辺酒造店) |
| 원산지 | 기후현 (岐阜県) |
| 주조미 | 아이야마 (愛山) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・딸기를 연상시키는 달콤하고 농밀한 과실 향이 부드럽게 올라옴
・과도하지 않게 정제된 긴죠 향으로, 화사함보다는 윤기와 밀도가 중심
・배경에는 아이야마 특유의 결 고운 쌀 향과 은은한 단내가 겹겹이 깔림
・잔에 머무르는 향의 질감이 부드럽고 둥글어, 전체적으로 포근한 인상을 남김
-Flavor
・입안에서는 윤기 있게 퍼지는 부드러운 단맛이 중심을 이루며, 질감은 매우 매끄러움
・아이야마 특유의 결 고운 감칠맛이 단맛과 자연스럽게 어우러져 둥글게 전개
・각을 세우지 않은 맛의 흐름으로, 자극 없이 편안하게 이어짐
・마무리는 달콤함을 남기되 무겁지 않게 정리되어, 부드러운 여운이 길게 지속됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・가리비 관자 구이
・치즈 계란말이
・후라이드 치킨
・광어회
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