무츠핫센 나츠긴죠 1800ml
여름, 한 잔의 바람이 되다
청량감과 깊이를 함께 담아낸 무츠핫센의 여름 정규작.
나츠긴죠는 라이트하면서도 정교한 밸런스로,
매년 여름을 기다리게 만드는 계절 한정의 대표주입니다.
아오모리현산 주조미를 정성껏 도정해 저온에서 천천히 발효시킨 긴죠양조,
화려한 향기와 깔끔한 마무리,
그리고 알코올 도수를 14도로 낮춰 마시기 좋은 청량함까지 갖춘
"보기에도, 마셔도 여름다운 술"로 완성되었습니다.
향은 라임, 그레이프프루트, 라이치를 연상케 하는 상큼한 과실향.
입 안에서는 마치 과일수를 머금은 듯 부드럽고 투명한 단맛이 흐르며,
그 뒤를 쌀 본연의 은은한 감칠맛이 천천히 따라옵니다.
산미는 지나치지 않고, 여운은 가볍게 끊겨
‘드라이하되 시원한’ 여름 술의 정석을 보여줍니다.
단순히 가볍기만 한 술이 아니라,
한 모금마다 여름 공기처럼 청량하면서도,
하치노헤주조의 전통과 기술이 응축된 절제된 깊이를 지닌 작품.
샐러드나 카르파초, 여름 야채 튀김 등과도 뛰어난 궁합을 자랑하며,
차게 혹은 얼음을 띄워도 잘 어울리는 다채로운 여름 술.
“여름엔 역시 무츠핫센.”
그 말이 당연해지는 계절의 명작입니다.
-Information
| 상품명 | 무츠핫센 나츠긴죠 (陸奥八仙 夏吟醸) |
| 주조사 | 하치노헤 주조 (八戸酒造) |
| 원산지 | 아오모리현 (青森県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 긴죠 (吟醸) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・라임, 그레이프프루트, 라이치를 연상케 하는 청량한 과실 향
・잔잔하게 피어오르는 은은한 멜론과 흰 꽃의 뉘앙스
・저온 발효에서 비롯된 정제된 이스트 향이 부드럽게 감돌며
・전체적으로 밝고 시원한 인상 속에 세련된 투명감이 돋보이는 아로마 구조
-Flavor
・첫맛은 과일수를 머금은 듯 맑고 투명한 단맛이 부드럽게 퍼짐
・중반에는 쌀 본연의 은은한 감칠맛과 산뜻한 산미가 균형 있게 전개
・후반에는 군더더기 없는 드라이함이 입 안을 정리하며 깔끔하게 마무리
・전체적으로 가볍고 청량하지만, 단조롭지 않은 입체적인 맛의 흐름
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・문어 초회
・닭가슴살 냉채
・가지 튀김
・연어 회
검수 및 발송
배송 기간
