미무로스기 준마이다이긴죠 야마다니시키 1800ml
전통을 재현한 청량한 본질
정미율 50%의 야마다니시키로 정성껏 빚은 준마이다이긴죠.
화려함보다는 정숙한 우아함과 정제된 맛의 흐름에 초점을 둔,
로망 시리즈의 상징적 존재입니다.
첫 향에서는 갓 깎은 사과나 백도 계열의 부드럽고 은은한 과실 향이 피어오릅니다.
입에 머금는 순간 실크 같은 터치감이 펼쳐지고,
산뜻한 산미가 투명한 미감을 더해,
밝고 고운 감칠맛이 입안 전체에 자연스럽게 확산됩니다.
전체적으로 ‘화려하게 빛나는’ 느낌이 아니라,
잔잔하게 스며드는 청량함과, 깊이 있는 절제된 아름다움이 중심에 있습니다.
음식을 방해하지 않고, 다만 함께 있을 때 더 빛나는
진정한 의미의 식중주로서 설계된 술.
매년 품질 향상을 거듭하며,
“가장 정갈하고 품위 있는 미무로스기”로 인정받는 정평 있는 제품입니다.
고요한 감동을 주는, 장기 애호가용 준마이다이긴죠의 모범적인 형태.
-Information
| 상품명 | 미무로스기 준마이다이긴죠 야마다니시키 (みむろ杉 特別純米 山田錦) |
| 주조사 | 이마니시 주조 (今西酒造) |
| 원산지 | 나라현 (奈良県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | +3 |
| 산도 | 1.8 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・사과, 배, 백도 등을 연상시키는 은은한 과실 향
・야마다니시키 특유의 곡물에서 비롯된 은은한 단내
・맑고 투명한 인상이 중심을 이루며, 지나치지 않은 절제된 표현
・잔잔하게 피어오르며 품위 있는 기품을 지닌 아로마 구조
-Flavor
・첫입은 실크처럼 매끄러운 텍스처와 함께 입안을 부드럽게 감쌈
・야마다니시키 특유의 섬세한 감칠맛이 조용히 퍼지며 중심을 이룸
・산뜻한 산미가 구조를 지탱하며, 전체적으로 투명한 인상을 부여
・마무리는 군더더기 없이 깔끔하게 떨어지며, 고요한 여운을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미 소금구이
・전복 숙회
・차가운 연두부
・우엉 조림
검수 및 발송
배송 기간
