미이노코토부키 나츠준긴 Cicala 720ml

요냉장
SOLD OUT 히이레

열처리

맛 
주도가 낮을수록 단맛(甘口)이 강해지며, 높을수록 드라이(辛口)합니다.
달다보통드라이하다
무게감
산도가 낮을수록 맛의 농도가 연해지며(淡麗), 높을수록 맛이 진하게(濃醇) 됩니다.
연하다보통진하다
향기
제품에 따라 향의 차이가 있을 수 있습니다.
약하다보통강하다
¥3,790

청량한 여름의 이중성

 

사계절을 담은 이탈리안 라벨 시리즈 중,
무더운 여름에만 만날 수 있는 특별한 한 병.
‘Cicala’는 이탈리아어로 ‘매미’를 뜻하며,
차분한 갈색 병과 더불어 여름 숲의 정취를 상징합니다.

이 술은 후쿠오카산 오리지널 쌀 ‘유메잇콘’과
일부에 사용된 야마다니시키가 어우러져,
맑고 청량하면서도 중심에는 은은한 감칠맛이 흐릅니다.

온도에 따라 청사과의 산뜻함과 홍옥의 부드러움이
한 병 안에서 공존하는 유니크한 여름 사케로 완성되었습니다.

 



차게 마시면 시원한 풀잎과 풋사과,
상온에 가까워질수록 차분한 단맛과 여운.
여름의 양면성을 즐길 수 있는,
이탈리안 감각의 감성 여름주입니다.

 

 

 

-Information

상품명 미이노코토부키 나츠준긴 Cicala (三井の寿 夏純吟 Cicala)
주조사 주식회사 미이노코토부키 (株式会社みいの寿)
원산지 후쿠오카현 (福岡県)
주조미 유메잇콘 (夢一献) , 야마다니시키 (山田錦)
특정명칭 준마이긴죠 (純米吟醸)
정미율 60%
원재료 쌀 , 쌀 누룩
효모 -
도수 15도
주도 -1
산도 2.2
입하시기 -

※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.

 

 

-Aroma

・은은하게 피어나는 풋사과와 청귤 계열의 상큼한 과실 향

・사과산에서 비롯된 싱그러운 산미 구조

・배경에는 쌀 본연의 미세한 단내와 맑은 물의 기운이 어우러짐

・과하지 않고 정돈된 톤으로, 전체적으로 청량하고 세련된 방향성

 

  

-Flavor

・차갑게 마실 때는 풋사과를 연상케 하는 날렵하고 선명한 산미가 중심을 이룸

・중간에는 쌀의 감칠맛과 미세한 단맛이 얇게 깔리며 균형감을 형성

・온도가 오르면 붉은 사과 계열의 부드럽고 따스한 단맛이 입안에 은근히 퍼짐

・산미와 단맛이 교차하며, 계절감을 살린 여름 한정의 청량한 인상을 남김

 

 

-Temperature

・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)

・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)

・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)

 

 

-Pairing Dishes

・오징어숙회

・소금 닭가슴살 구이

・냉파스타

・흰살 생선회

 

 

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나마자케

열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.

히이레

열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)

한정상품

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니혼슈 전 상품 -5℃ 빙온 보관으로 최상의 컨디션을 유지 합니다.

검수 및 발송

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배송 기간

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제품 보장

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