부유우 준마이다이긴죠 아이야마 오가와효모 나마겐슈 1800ml
과실의 여운, 품격을 담다
150년 가까운 역사를 지닌 부유우(武勇) 주조는,
정직하고 일관된 술 만들기로 꾸준한 팬층을 확보해온 전통 있는 양조장입니다.
고급 주조미로 알려진 아이야마, 오가와효모를 조합하여
‘투명한 감촉과 진한 여운’을 목표로 설계된 제품입니다.
첫 향은 잘 익은 마스캇과 완숙 포도를 연상시키는 달콤한 과실향.
입 안에 넣는 순간, 신선한 나마자케 특유의 발포감과 함께
맑고 부드러운 텍스처가 감돌며, 그 위에 아이야마 특유의 풍성하고 섬세한 감칠맛이 펼쳐집니다.
알코올 도수는 15도이지만 무겁지 않고, 전체적으로는 깔끔하면서도
끝맛에는 살짝 은은한 산미와 함께 ‘부유우다움’을 느낄 수 있는 정갈한 피니시를 보여줍니다.
무엇보다 이 술의 매력은 ‘단맛이 도드라지지 않으면서도 과일의 인상이 강하게 남는다’는 점에 있습니다.
은은하고 우아한 단맛과 절제된 산미, 그리고 그 밸런스를 받쳐주는 바디감이
마치 정교하게 조율된 클래식 연주처럼 입 안에서 흐르며
한 모금 한 모금이 즐거운 여운으로 이어지게 만듭니다.
기존 부유우의 이미지를 뛰어넘어 젊은 층과 여성에게도 인기를 끌고 있는 본작은,
단순히 귀여운 콘셉트를 넘어 고급 주조미와 지역 효모의 가능성을
유감없이 드러낸 “전통과 현대의 교차점”이라 할 수 있습니다.
-Information
| 상품명 | 부유우 준마이다이긴죠 아이야마 오가와효모 나마겐슈 (武勇 純米大吟醸 愛山 小川酵母仕込み 生原酒) |
| 주조사 | 부유우 (武勇) |
| 원산지 | 이바라키현 (茨城県) |
| 주조미 | 아이야마 (愛山) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 45% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 오가와 효모 (小川酵母) |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | 1.3 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・마스캇과 완숙 포도를 연상시키는 향긋한 과실 향
・은은한 플로럴 계열의 뉘앙스가 배경을 채우며 우아한 인상
・나마자케 특유의 프레시한 발효감이 코끝을 가볍게 자극
・전체적으로는 단정하고 정제된 톤의 향 구조, 무겁지 않으면서도 존재감 있는 스타일
-Flavor
・입안에 퍼지는 맑고 섬세한 단맛은 잘 익은 마스캇이나 포도를 연상시킴
・아이야마 특유의 볼륨감 있는 감칠맛과 밀도 높은 쌀의 단맛이 조화를 이룸
・중간에서는 은은한 산미가 무게감을 가볍게 잡아주며, 깔끔한 흐름 유지
・피니시는 무겁지 않고, 무심한 듯 사라지는 맑은 여운이 특징
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
-Pairing Dishes
・참돔 회
・마스카포네 치즈 카프레제
・생햄
・닭가슴살 크림소스 구이
검수 및 발송
배송 기간
