사라 카제소메 준마이긴죠 무로카나마겐슈 720ml
새 바람이 불어오는 첫 장
사이타마현 아게오시에 위치한 키타니시주조(北西酒造)가
2018년에 선보인 한정 유통 브랜드, '사라(彩來)'.
이 브랜드명은 사이타마의 애칭 '이로도리노 쿠니(彩の国)'에서 따온 것으로,
'이 땅에서 태어나 세계를 바꾸는 일본주'라는 뜻이 담겨 있습니다.
'카제소메(風初め)'는 '새로운 장의 시작'을 의미하는 이름.
리뉴얼된 사라(彩來)의 첫걸음을 상징하는 한정판으로,
잔을 들면 사과와 파인애플을 닮은 상쾌하고 풍성한 향이 피어오릅니다.
입 안에서는 사라(彩來)를 구성하는 세 요소 '향, 단맛, 산미'가
입체적으로 어우러지며 조화를 이루고,
고급스러운 단맛을 산뜻한 산미가 단정히 정리해줍니다.
가볍고 청량하지만, 쌀 본연의 깊은 감칠맛이 은은하게 살아 있어
한 잔을 마실 때마다 새로운 '사라의 세계'를 느낄 수 있습니다.
-Information
| 상품명 | 사라 카제소메 준마이긴죠 무로카나마겐슈 (彩來 風初め 純米吟醸 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 키타니시 주조 (北西酒造) |
| 원산지 | 사이타마현 (埼玉県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잔을 가까이 하면 사과와 파인애플을 닮은 상큼하고 풍성한 과일 향이 또렷하게 피어오름
・청량한 과실 향 뒤로 쌀 본연의 은은한 단향이 섬세하게 이어짐
・시간이 지나면 화이트플라워와 꿀의 향기가 은은하게 감돌며 향의 깊이를 더함
・전체적으로 프루티함과 청명함이 균형을 이루는, 입체적이고 투명한 아로마 구조
-Flavor
・첫 모금에 상큼한 과실의 단맛과 투명한 산미가 동시에 퍼지며, 입안을 깨끗하게 채움
・중반에는 쌀의 감칠맛과 부드러운 질감이 조화롭게 드러나며, 사케의 깊이를 느끼게 함
・끝으로 갈수록 파인애플·라임 계열의 산미가 미세하게 남아 상쾌하게 마무리됨
・전체적으로 가벼운 단맛과 청량한 산미가 교차하는, 진화된 사라 특유의 세련된 맛의 흐름
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・토마토 바질 냉 파스타
・간장버터 관자구이
・유자 냉우동
・소금구이 닭꼬치
검수 및 발송
배송 기간
